Les Recettes Précédentes

Pâte au pesto

Pâte au pesto

Il y a comme une odeur d’Italie dans ma cuisine … Vive le blender pour la réalisation de cette délicieuse sauce !!!!! Un conseil, utiliser une huile d’olive de qualité. Pour cette recette j’ai utilisé une huile très parfumée, celle de Carlos en provenance du Portugal. Ingrédients pour 2 personnes : – 40g de feuilles de basilic fraîches [...]

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Tarte fondante au chocolat

Tarte fondante au chocolat

Un dessert simple à faire et gourmand pour ce week-end ? Quoi de mieux qu’une part de tarte fondante au chocolat… Ingrédients : – 1 pâte sablée – 250g de chocolat – 30cl de crème liquide – 75g de sucre – 1 œuf Préparation: Faire pré cuire la pâte à blanc 10 minutes à 180°. [...]

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Suprême de Volaille

Suprême de Volaille Farci

Alors ce soir c’est très léger…. un petit suprême de volaille farci au Philadelphia et aux oignons. Le Philadelphia vous connaissez ? Et si je vous dit « Oh my gosh », Grégory Cuilleron ou Romain Tischenko… Il s’agit d’une spécialité fromagère à tartiner ou à cuisiner. Visitez le site www.philadelphia-france.fr, il y a une multitude d’idée [...]

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Panna Cotta aux kiwis

Panna Cotta aux kiwis

Une envie de kiwi ? Que diriez vous d’une Panna Cotta aux kiwis !!! Ingrédients pour 4 verrines ou 6 petites verrines : – 4 kiwis – 20 cl de crème fraîche liquide – 20 cl de lait – 20 g de sucre – 2 feuilles de gélatine Préparation : Mettez les feuilles de gélatine [...]

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Tartare de betterave au fromage frais

Tartare de betteraves au fromage frais

Les quelques rayons de soleil m’ont donné envie de manger une petite entrée bien fraîche et colorée. Rapide à faire, les choses les plus simples sont les meilleures…   Ingrédients pour 2 tartares : – 1 betterave cuite – 2 carrés frais ail et fines herbes – 1 à 2 cuillères à soupe de fromage blanc [...]

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