Pudding de Chia Nectarine et Abricot

Il est temps de penser à la DETOX… Et oui après Noël, le réveillon et la galette des rois… il faut penser à éliminer tout ça. Se faire plaisir tout ...

Galette des rois à la crème de marron

Les fêtes sont maintenant terminée, il va falloir encore passer l’épreuve de la galette à l’Epiphanie, sauf que chez moi c’est tout le mois de janvier la galette et pas ...

Bonne Année 2019

Comme chaque année, je vous donne la meilleure des recettes pour une belle et heureuse année : Une cuillère de réussite, Une pointe d’imprévu, Une louche d’humour… Le tout, largement ...

"La gourmandise source inépuisable de bonheur"

Panna Cotta à la crème de Marron

Comme chaque année, je prépare des petites gourmandises en plus de la ...

Atelier But Cookeo et Compagnon

Depuis septembre, j’anime des ateliers au magasin BUT de Tourville la Rivière. ...

Mousse Tofu Chocolat Orange

Il y avait bien longtemps que je n’avais rien publié par ici…. ...

Les Recettes Précédentes

Tartelettes à la framboise

Ce beau temps est vraiment agréable et c’est encore mieux quand on peut se faire plaisir en réduisant le sucre dans les recettes. J’avais pris l’habitude de réduire la quantité de sucre dans mes préparations et c’est tout naturellement que j’ai voulu gouter les nouveautés Pur Via avec 65% de fruits et -40% de sucre. [...]

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Muffins

Un classique tellement simple à réaliser pour le gouter ou le petit déjeuner Les muffins je les adore quand ils sortent du four quand ils sont bien chauds et que les pépites de chocolat sont légèrement fondues… Un délice… J’ai utilisé des caissettes de chez Nature’s Party que j’ai trouvé dans leur boutique située au [...]

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Cookies

Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur…. Alors pour 15 petits cookies, il faut vous armer de patience à la sortie du four pour ne pas vous jeter dessus A la sortie du four, ils ne paraissent pas vraiment cuits, mais pas de panique c’est normal C’est l’idéal pour accompagner mon thé avant de me [...]

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Cake au thon et aux olives

La saison du pique-nique bat son plein normalement, sauf s’il pleut comme ces derniers temps. Ce que j’adore c’est les cakes et le cake au thon et aux olives reste un incontournable pour moi même sans pique-nique L’idéal est de pouvoir en faire à l’avance et les congeler pour en avoir dès que j’en ai [...]

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Pizza Végétale

Une pizza ça vous tente ? Oui, mais healthy (enfin presque) avec les nouveautés végétales de chez Bonduelle. J’ai testé les falafels VeggissiMmm pois chiche carotte courgette dattes. Pour les amateurs de sucré/salé ces falafels associent pois chiches, légumes frais (carottes et courgettes), des dattes et une pointe de coriandre. Tendres à l’intérieur et croustillants [...]

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