Mousse chocolat caramel et Madame Loïk

Que diriez vous d’une mousse au chocolat pour le dessert ? J’ai testé ce week-end la recette de mousse au chocolat avec du Madame Loïk. J’ai changé quelques ingrédients car ...

Sushis

J’avais fait l’année dernière un atelier sushis avec Sushi Daily. J’avais proposé une recette sucrés avec une recette de Makis au citron. Aujourd’hui, je vous livre une recette des sushis. ...

Gaufres Chocolatées

Je vous avais proposé une petite battle entre la salade de pâtes et le sandwich, alors qui va gagner ? La salade de pâtes ou le sandwich ? Peu importe ...

Un zeste d'audace en cuisine...

Salade de pâtes au thon, poivrons grillés et câpres

Vous vous souvenez que j’avais participé à une battle culinaire sur le ...

Riz à l’indienne

Ce n’est pas un secret (enfin si vous me suivez…) j’adore la ...

Macarons à la Figue de Barbarie

C’est la troisième année pour moi que je participe au Concours du ...

A la une !

Chaussons Végétales

Aujourd’hui, je vous propose une recette végétale Pour ceux qui me suivent sur Facebook, vous avez pu voir que j’ai assisté récemment à un atelier Céréal en très bonne compagnie car nous étions entouré d’une nutritionniste Nadine Ker Armel, de Carine Teyssandier et de David Rodriguez. Je vous invite vraiment à aller découvrir l’univers du [...]

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Galette Frangipane

Aujourd’hui, c’est le jour de la galette Il faut quand même une fève dans la galette… Alors en attendant de découvrir le ou la gagnante du concours qui lui permettra de gagner un lot pour réaliser une galette, voici une recette simple de galette des rois à faire et à refaire… Ingrédients : – 2 [...]

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Macarons des rois

Le macaron des rois c’est possible… avec la frangipane de votre choix !!! Le seul inconvénient c’est qu’il n’y a pas de fève !!! Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 210g de sucre glace – 125g de poudre d’amande Sainte Lucie – Colorant alimentaire noisette – crème frangipane de votre [...]

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Tartelettes au Miel

Un vrai bonheur ces petites tartelettes … Idéal avec une tasse de thé. J’adore vraiment ces petits délices sucrés d’autant plus lorsqu’on y ajoute une touche épicée… J’ai eu la chance de découvrir des préparations de miel et d’épices bio que l’on retrouve en exclusivité chez Botanic® Plus que du miel, c’est une véritable aide [...]

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Moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel

Vous avez surement l’habitude de manger des moules à la marinière ? Et bien lors d’un atelier ou j’ai découvert les moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel, j’ai découvert une tout autre façon de les cuire ! Les moules de Bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel sont bien particulière dans son élevage dans [...]

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