Macarons des rois

Le macaron des rois c’est possible… avec la frangipane de votre choix !!!

Le seul inconvénient c’est qu’il n’y a pas de fève !!!

Ingrédients :
- 3 blancs d’œufs
- 30g de sucre
- 210g de sucre glace
- 125g de poudre d’amande Sainte Lucie
- Colorant alimentaire noisette
- crème frangipane de votre choix

Préparation :

Monter les blancs en neige ferme avec une cuillère de sucre puis lorsque les œufs commencent à monter, mettre le reste du sucre.

Ajouter ensuite le colorant dans les blancs fermes et bien mélanger pour obtenir la couleur souhaitée et un mélange homogène.

Ajouter le sucre glace et la poudre d’amande tamisée petit à petit dans la préparation et mélanger à la spatule pour obtenir un mélange lisse.

Sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone, faire des petits tas de 3cm à l’aide d’une poche à douille et laisser reposer 15 à 20 minutes.

Faire cuire entre 25 et 30 minutes environ au four à 130°.

Monter les macarons avec votre crème frangipane.

Les plus de Sam’ :

Parfumée à la fleur d’oranger, à l’amande amer ou encore une frangipane au caramel beurre salé c’est un petit moment de bonheur…

Un goût de trop peu dans la bouche…

La marque Sainte Lucie a un nouveau produit : la poudre d’amande très fine spécialement pour la réalisation de macarons. C’est très pratique car la poudre est vraiment très fine et cela évite de mixer et tamiser la poudre d’amande.

Comme je vous l’ai indiqué sur ma page Facebook, doublez vos chances pour gagner un kit pour réaliser votre galette des rois (125g d’amande en poudre, 1 fève et 1 couronne) en laissant un commentaire sous cet article.

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54 Responses to “Macarons des rois”

  1. Emi Lie Gir
    4 janvier 2016 at 17 h 13 min #

    Hummmm trop bon sûrement ces macarons. Je tente ma chance pour le concours. J’ai partagé et commenté sur Facebook. Bonne soirée

  2. Lucile trohel
    4 janvier 2016 at 17 h 16 min #

    Hummm très original comme recette merci pour le partage

  3. 4 janvier 2016 at 17 h 21 min #

    Je tente de nouveau ma chance, mieux vaux deux fois qu’une seul

  4. valerie torres
    4 janvier 2016 at 17 h 21 min #

    coucou ces macarons me donnent envie!!!je vais essayer!!!!pseudo fb:Valerie Tazuline(pour le jeu)

  5. Petitefleur73
    4 janvier 2016 at 17 h 22 min #

    Bonsoir,

    Jolie recette simple et gourmande.

    Je participe aussi au concours galette des rois.

    Je suis Stephanie Thibault sur Facebook.

    Bises auvergnates.

  6. Mickael Beaudon
    4 janvier 2016 at 17 h 26 min #

    bonsoir,
    hummm, sa semble délicieux, je vais les faires, merciiii

  7. Anassé Lydie
    4 janvier 2016 at 17 h 27 min #

    Wow !!! Je vais les essayer ceux-là… Miam !!!

  8. Steve.P
    4 janvier 2016 at 17 h 27 min #

    Cet article me donne l’eau à la bouche ! En tout cas je tente ma chance au concours :p
    Voici mon partage :
    https://www.facebook.com/steve.normandy76/posts/930263777054192

    Bon lundi :)

  9. JACQUELINE
    4 janvier 2016 at 17 h 31 min #

    wouah c’ est la folie ces macarons!! j’en raffole merci

  10. Sabrina Gerard
    4 janvier 2016 at 17 h 31 min #

    Hummmm, ça doit être très bon, moi qui adore la frangipane et qui ai aimé les macarons !!! Merci et bonne année ;)

  11. Anne Thorez
    4 janvier 2016 at 17 h 38 min #

    Bonsoir , je suis une grande gourmande de pâtisserie , ta recette me donne l ‘ eau a la bouche je vais essayer de la refaire .
    Merci pour cette recette .
    Bisous , Anne Thorez

  12. Andrius severine
    4 janvier 2016 at 17 h 39 min #

    Bonsoir
    Née pour l’épiphanie, je vais tenter cette recette qui a l’air très délicieuse

  13. 4 janvier 2016 at 17 h 40 min #

    Bonsoir, je laisse un autre commentaire ici et vous remercie pour ce concours , je participe pour tenter de gagner ce kit, voilà.

  14. Laurent Anaïs
    4 janvier 2016 at 17 h 44 min #

    Bonsoir, ces macarons sont magnifiques et doivent être délicieux. Je rêve de pourvoir en faire moi même mais ça me semble tellement compliqué que je ne me suis jamais lancée. Je devrais essayer. J’en profite pour vous remercier pour le concours sur votre page Facebook que j’adore et que je suis avec plaisir (Anaïs Lau) depuis plusieurs mois. Bonne continuation et merci pour vos recettes ! :)

  15. Christine RERAT
    4 janvier 2016 at 17 h 45 min #

    C’est une très bonne idée de faire les macarons façon galette des rois, j’aimerais bien les goûter, aussi je vais tenter la recette qui est très bien expliquée et qui donne envie, merci pour l’avoir mise à disposition. Meilleurs voeux pour 2016 et continuez à bien nous régaler. ;-)

  16. saoudi
    4 janvier 2016 at 17 h 45 min #

    Je participe avec plaisir a ce concours :) Jaime beaucoup la galette des rois et surtout comme vous la décrivez sa donne faim lol

  17. Emilio
    4 janvier 2016 at 18 h 09 min #

    Bonjour je double ma chance de grande GOURMANDE avec plaisir.
    Facebook : Maryline Westra Emilio

  18. trehet
    4 janvier 2016 at 18 h 12 min #

    wahou quelle belle idee originale… au top j adore …. allié les 2… genial !!!! bravoooo ;)

  19. Stephanie Cardoso
    4 janvier 2016 at 19 h 10 min #

    merci pour cette recette je crois que je vais tenté ca a l’air trop bon miam
    et je participe au concours
    bonne soiree

  20. morgane rennes
    4 janvier 2016 at 19 h 27 min #

    bonjour,je trouve ca très original je n’aurai jamais eu l’idée :) Merci pour cette jolie recette je l’essayerait surement :)

  21. 4 janvier 2016 at 20 h 01 min #

    mmmmmh sa a l’air délicieux :) je tente ma chance pour le concours facebook également merci :)

  22. Cathy zalghout demagny
    4 janvier 2016 at 20 h 31 min #

    Quelles jolies idées et ça doit etre tres bon ca donne envie

  23. Tatiana5762
    4 janvier 2016 at 20 h 57 min #

    Bonsoir,
    J’adore les macarons, par contre cette recette je vais la tester car ca doit être délicieux :-D

  24. 4 janvier 2016 at 21 h 12 min #

    Recette très originale! Je participe volontiers pour le concours

  25. fred-steph l'aminot
    4 janvier 2016 at 21 h 30 min #

    j adore les macarons

  26. droit
    4 janvier 2016 at 21 h 48 min #

    ah si j’osais me lancer dans la fabrication des macarons , mais bon après j’en mangerai trop

  27. lala sou
    4 janvier 2016 at 22 h 02 min #

    bonjour, ça donne envie
    je participe au concours
    merci

  28. sebnono sebnono
    4 janvier 2016 at 22 h 14 min #

    c’est très appétissant j’ai très envie d’essayer

  29. 4 janvier 2016 at 22 h 19 min #

    bonsoir je tente ma chance avec plaisir

  30. isabelle prouvez
    4 janvier 2016 at 23 h 12 min #

    Bonsoir, je découvre votre blogue très appétissant !
    Bonne et heureuse année 2016 ♡♡♡

  31. Da silva
    4 janvier 2016 at 23 h 25 min #

    Bonsoir je tente ma chance et j’aimerais beaucoup ces macarons des rois, merci

  32. Laetitia Peugnez
    4 janvier 2016 at 23 h 50 min #

    Bonsoir miam ca donne envie !! Je tente volontiers merci

  33. justine jorisse
    5 janvier 2016 at 6 h 07 min #

    bonjour je suis justine philippe lucas jorisse sur facebook

    Bonjour et merci pour ce superbe concour et ce superbe lot je croise tout ce que je peux pour avoir un peu de chance de le gagner j’aime participe et partage sans probleme en public merci

    je n’es jamais reussi a faire mes macarons je ne sais pas pourquoi

  34. ponton
    5 janvier 2016 at 8 h 06 min #

    bonjour, je tente ma chance, merci, bonne journée

  35. lotus zen
    5 janvier 2016 at 9 h 26 min #

    bonjour ,quelle merveilleuse idée sous forme de macaron .
    j’adore la fleur d’oranger ,vraiment plus que tentant .
    un grand merci, tous mes voeux de bonheur .

  36. Del Phine
    5 janvier 2016 at 11 h 11 min #

    Bonjour ca donne vraiment envie d en faire j ai donc participer au concours sous le pseudo Del Phine . Merci

  37. Fifilatesteuse Malo
    5 janvier 2016 at 11 h 32 min #

    Ça donne super envie, méga original moi qui rafolle des macarons ! Je participe au concours Facebook, si je gagne je testerai votre recette !

  38. kessal sylene
    5 janvier 2016 at 12 h 15 min #

    bonjour superbe recette moi qui adore le gout des galettes et des macarons je vais être servie !! merci a vous pour le concours

  39. Emilie bazin
    5 janvier 2016 at 14 h 20 min #

    Bonjour, j’adore les macarons , très original comme recette, j’adore.

  40. Laetitia PIEDGRAND
    5 janvier 2016 at 16 h 18 min #

    Hum, faudrait que je m’y mette à faire des macarons lol. J’ai pourtant un kit. Il faudra que je vois pour cette recette. Merci.

  41. 5 janvier 2016 at 19 h 07 min #

    ils sont juste sublimes, bisous

  42. Cathy Zanella
    5 janvier 2016 at 20 h 38 min #

    Bonsoir bonsoir,
    Hummm en voilà une bonne idée, ça à l’air délicieux.
    Inconvénient, inconvénient, et si on mettait une fève dans chaque macaron ? Hihi
    Je sais bien que c’est impossible, mais je suis une gourmande.
    En tout cas je prend la recette, merci.

  43. 5 janvier 2016 at 20 h 48 min #

    Bonjour, comme je disais sur facebook très belle photo qui met en appétit, super blog, vous êtes doué chapeau !! Merci beaucoup :)
    Très belle année à vous et a bientôt sur votre blog! :D

  44. le solliec vanessa
    6 janvier 2016 at 22 h 50 min #

    Que dire …Sam Mijote ,attendez moi j’arrive pour le dessert :)

  45. 6 janvier 2016 at 23 h 21 min #

    Huum miam miam ça a l’air trop bon :p
    Fallait y pensé aux macarons des rois, ça donne envie en tout cas.
    Merci pour la découverte et la recette
    Bonne soirée :)

  46. Anne-Marie SALAMANCA
    7 janvier 2016 at 20 h 18 min #

    Roh là là, c’est drôlement appétissant ! Franchement, je n’aurais jamais pensé les faire à la frangipane : j’ai ma cousine qui vient dimanche manger la galette à la maison, elle adore les macarons, je pense que je vais lui faire la surprise ^^

    Merci :)

  47. lilyla
    9 janvier 2016 at 20 h 42 min #

    Oui mais pas de fève pour les enfants c’est bien aussi (surtout quand les dents bougent et qu’ils flippent lol)

    Merci à vous

  48. sam
    11 janvier 2016 at 10 h 30 min #

    Merci à tous pour vos participations. And the winner is… La nonna merci de me contacter en mp pour me transmettre vos coordonnées :-)

  49. 11 janvier 2016 at 12 h 40 min #

    hum … jolie recette !
    bel après-midi malgré la pluie ce jour !
    bisous

  50. 11 janvier 2016 at 16 h 50 min #

    ohh la la la comme je suis contente, oula moi qui ne gagne jamais je commence bien l’année merciiiiii

  51. 8 février 2016 at 16 h 20 min #

    Wawouuuu c’est une tuerie ces petites gourmandises !

  52. 11 février 2016 at 20 h 19 min #

    ils sont sublimes bravo
    bonne soirée

  53. 29 février 2016 at 9 h 56 min #

    Coucou !
    Une recette utile, les macarons sont des spécialités très conviviales et délicieuses. Je vais essayer votre recette.
    Un blog bien agréable, je reviendrai.
    Bonne journée.

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