Les Recettes Précédentes

Velouté de châtaigne

Un ingrédient principal qui va vous rappeler que Noël c’est aussi les marrons qui accompagnent la traditionnelle dinde, mais cette fois-ci ça sera en entrée… Un velouté de châtaigne pour se réchauffer en ce soir d’hiver. Un peu calorique et consistant, pensez à n’en servir qu’une petite quantité par personne dans des verrines avec quelques [...]

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Parmentier de Canard

La suite tant attendue par les gourmands au moment de Noël c’est le plat… Un plat alliant la délicatesse du canard confit à l’onctuosité d’un écrasé de pomme de terre… Un plat qui ravira les papilles de votre tablée pas tant pour la simplicité de réalisation, mais par l’originalité de déguster du canard différemment. Une [...]

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Cupcakes de Noël

Il restera bien une place pour le dessert ? Les inconditionnels ne dérogeront pas à la règle pour une traditionnelle bûche de Noël acheté chez son pâtissier préféré ou faite maison… Vous pouvez tout aussi bien en guise de dessert, réaliser des cupcakes de Noël au doux parfum de chocolat et de crème à la [...]

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Mini-financiers

Bientôt les fêtes, réaliser des mini-financiers pour que vos convives repartent avec un cadeau gourmand  ! Une recette simple, un jolie emballage pour faire plaisir. Vous prendrez autant de plaisir à le faire qu’à le recevoir Ingrédients : – 50g de farine – 50g de poudre d’amande – 4 blancs d’œufs – 70g de beurre [...]

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Marrons Chauds

Nostalgie quand tu nous tiens… J’ai eu une envie il y a quelques jours, une folle envie de manger des marrons chauds… Oui oui Les souvenirs de mon enfance sont remonté à la surface, car nous allions mes frères, mon père et moi ramasser les châtaignes en forêt. Aux Essarts exactement en Normandie. L’automne, nous [...]

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