Tag Archives: léger

Muffins aux pommes

Et pour le dessert… Une Pomme ou un Muffin ? Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, pour le goûter, le dessert ou tout simplement par gourmandise. Le goût subtil de l’amande et la fraîcheur de la pomme en version gourmande sous forme de muffins. Un délice tiède, mais aussi bien frais [...]

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Clafoutis aux Pêches

On garde la Pêche ! La saison nous a offert des pêches magnifiques et juteuses à souhait, profitons en pour les déguster en salade ou brochettes de fruits cet été et pourquoi pas dans un clafoutis bien frais ? Le clafoutis aux cerises est le plus connu alors qu’il est déclinable avec le fruit de [...]

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Ratatouille

Vous prendrez bien un peu de ratatouille sur le Journal d’Elbeuf ? Les courgettes, les aubergines et les tomates sont sur le devant de la scène de nos beaux marchés ce mois-ci… Une spécialité semble de circonstance pour accompagner vos grillades… La ratatouille accompagnera très bien les viandes grillées. Dégustée chaude, tiède ou même froide [...]

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Cake chèvre et tomates séchées

Une tranche de cake sur le Journal d’Elbeuf ? En cette période de vacances, il est bon de se préparer quelques cakes sous sa forme traditionnelle ou bien en forme de muffins pour pouvoir les transporter et les déguster rapidement pendant les barbecues, à l’apéritif ou lors des piques niques… Facile et rapide à réaliser, [...]

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Taboulé Libanais

Une vague de fraîcheur sur le Journal d’Elbeuf… Mon deuxième article vient de paraître dans l’édition de la semaine du Journal d’Elbeuf et cette fois pour varier les déjeuners légers tout en voyageant, je vous propose de découvrir le taboulé libanais. Très frais et léger, c’est une salade d’herbe très souvent consommée au Liban ou [...]

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