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Légumes d’automne rôtis

Happy Halloween ! Le 31 octobre, comme chaque année, la fête « Halloween » est présente surtout aux États-Unis. Les enfants déguisés vont frapper aux portes en clamant « Des bonbons ou des sorts ! ». Hormis cette fête, c’est la période des courges, potiron, potimarron, butternut, citrouille… Au lieu de la faire en lanterne, [...]

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Poêlée de pommes de terre aux cèpes

L’automne est bien là et on prend le temps de concocter des plats bien réconfortants et bien chauds ! Il y a quelques années, j’avais pu aller à la découverte des champignons avec une petite cueillette de champignons dans la forêt de Fontainebleau. Une cueillette qui s’était terminée par un déjeuner gastronomique autour des champignons [...]

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Crumble de légumes aux graines

Une recette ensoleillée, simple et originale pour accompagner un barbecue : un crumble salé pour le plaisir de tous. Des légumes, des graines, un peu d’huile d’olive et une nouveauté Cœurs de Bouillon® Maggi® Légumes Méditerranéens. Maggi® m’a proposé de recevoir un très beau panier garni pour tester leurs nouveautés Cœurs de Bouillon®. J’ai été [...]

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Mini-Calzone thon et poivrons grillés

Un nouveau défi Franprix est arrivé et le contenu de la boite « mystère » sur le thème de « l’apéro » contenait de quoi faire une belle pizza. Comme je suis en ce moment en Normandie et qu’il fait beau et bien je décide de faire des mini calzones. Une bien belle idée pour un apéritif [...]

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Ecrasé de pomme de terre

Un amour de pomme de terre. La Ratte du Touquet, c’est une variété délicate cultivée par 7 agriculteurs passionnés sur la Côte d’Opale et en Picardie. Cette année, les producteurs ont installé 2 ruches dans leur exploitation qui a donné une récolte de miel délicieuse. Un délice à déguster Avec ces pommes de terre, j’ai [...]

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