Mini-Calzone thon et poivrons grillés

Un nouveau défi Franprix est arrivé et le contenu de la boite « mystère » sur le thème de « l’apéro » contenait de quoi faire une belle pizza.

Comme je suis en ce moment en Normandie et qu’il fait beau et bien je décide de faire des mini calzones. Une bien belle idée pour un apéritif sous le soleil ou sur une nappe lors d’un pique nique.

Le contenu de la boîte était comme à son habitude bien garnie :

- 1 pâte à pizza
- 1 pot de sauce tomate Bio
- 1 boule de mozzarella Bio
- 1 pot de poivrons grillés
- 1 pot d’olives noires à la grecque

Pour découvrir ou redécouvrir les derniers défis, vous avez juste à cliquer sur le nom des recettes :
- Défi autour du café : Tiramisu au café
- Défi autour du snacking : Salade de pâtes au thon, poivrons grillés et câpres
- Défi sur le thème du brunch : Muffins à la faisselle, noix et miel
- Défi sur le thème du petit déjeuner : Muffins flocons d’avoine

Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 6 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 boule de mozzarella
- 70g de thon naturel
- Quelques poivrons grillés (selon vos goûts)
- Quelques olives noires (j’en ai mis 4)
- Huile d’olive (Goût Intense)

Préparation :

Pour commencer, j’ai congelé la boule de mozzarella égouttées pour pouvoir la râper.

Couper les poivrons en petits dés, émietter le thon, dénoyauter les olives et les couper en rondelle.

Dans un saladier, mélanger la sauce tomate, la mozzarella râpée, les poivrons, le thon et les olives.

Étaler la pâte et couper à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce des ronds. Au centre des ronds de pâte, déposer un peu de farce puis replier pour forme la forme de calzone. Bien souder à l’aide d’un peu d’eau. Sur le dessus, badigeonner d’un peu d’huile d’olive.

Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 200° pendant environ 10-15 minutes.

Les plus de Sam’ :

Pour une version grand format, augmenter la cuisson. Cuire environ 20 minutes.

Personnellement, j’ai utilisé le Tri Chaussons Party de Tupperware mais ça marche très bien avec un verre.

J’ai pu également réaliser une bonne salade de pâte avec les restes des ingrédients. Le tout pour un pique-nique réussi. J’ai trouvé que c’était meilleur tiède.

C’est toujours un plaisir pour moi de réaliser les défis de ce genre ;-)

À très vite pour un nouveau défi !

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3 Responses to “Mini-Calzone thon et poivrons grillés”

  1. 27 mai 2017 at 10 h 49 min #

    Des mini-calzones bien appétissantes. Je t’en aurai piqué une ou deux avec plaisir.
    A bientôt

  2. 29 mai 2017 at 21 h 53 min #

    j’aime bien ces mini calzone
    bonne soirée

  3. 7 juin 2017 at 9 h 31 min #

    Notre pizza préférée la calzone
    Une très belle recette, à tester rapidement :)

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