Sammijote

Un dimanche comme les autres, une soirée la veille bien gourmande, un levé et déjeuner tardif… L’idéal est un brunch léger Une salade légère aux pommes de terre, mais pas n’importe laquelle… La Pompadour. La Pompadour Label Rouge est une variété cultivée par seulement 5 agriculteurs localisés en Picardie. Récoltée en septembre, on peut en [...]

Une petite salade toute simple toute fraiche avec du salé et du sucré. Et vous savez quoi ? C’était vraiment très bon… Profitez de la saison pour déguster les Melons de nos Régions très frais ou de les associer dans des recettes sucrées ou salées. Pour ma part, je les aime très frais sans aucun [...]

J’avais fait l’année dernière un atelier sushis avec Sushi Daily. J’avais proposé une recette sucrés avec une recette de Makis au citron. Aujourd’hui, je vous livre une recette des sushis. C’est surtout la recette du riz qui est importante. Elle nous a été donnée lors de l’atelier par le maître sushi. Bon d’accord, il ne [...]

Vous vous souvenez que j’avais participé à une battle culinaire sur le thème de Noël avec les produits Franprix ? Et bien, voilà venir un premier défi qui est sous le signe de la dégustation nomade « Manger et bon et sain sur le pouce » . Avec les produits Franprix, il me faut donc cuisiner une recette [...]

A la découverte de l’Epoisse Berthaut… Vous ne connaissez pas ce fromage ? A première vue, il a une forte odeur mais en bouche il ne l’est moins qu’il en parait… Un goût fondant et d’une onctuosité permettant de le déguster de plusieurs manières. En entrée ou en apéritif, je vous propose de réaliser des [...]