Muffins à la faisselle, noix et miel

Les défis culinaires Franprix sont de retour !

Après un premier défi autour du snacking ou je vous avais proposé une petite battle entre une salade de pâtes au thon poivrons grillés et câpres et un sandwich, aujourd’hui un nouveau thème : le Brunch.

Les vacances arrivent, c’est le moment de prendre son temps et de préparer un bon brunch pour un dimanche en famille.

Le principe est simple : il s’agit de cuisiner une recette de ‘brunch’ à partir d’une box de produits imposés Franprix.

La box que j’ai reçue était composée de :
- Pain bagels aux sésames
- Viande des Grisons
- Émincés de saumon fumé au bois de hêtres
- Faisselles
- Miel

J’ai bien aimé déguster la simplicité d’un bagels au saumon fumé, la délicatesse d’une salade de roquette à la viande des Grisons et la légèreté des muffins à la faisselle, noix et miel.

Je vous livre la recette des muffins à la faisselle, noix et miel qui seront parfait pour le goûter ou le dessert.

Ingrédients :
- 1 pot de faisselle Franprix
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- la moitié d’un pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de Miel Franprix
- 50g de noix
- 50g de beurre
- 100g de chocolat
- Perles sucrées

Préparation :

Verser la faisselle dans un saladier. Le nettoyer et l’utiliser comme mesure.

Ajouter le sucre et mélanger. Puis la farine en prenant soin de mélanger à chaque fois.

Casser les œufs un par un et mélanger. Verser l’huile et mélanger délicatement.

Ajouter le miel et les noix concassées. Mélanger puis incorporer la levure. Mélanger.

Verser la préparation dans des caissettes en papier et mettre au four à 180° pendant 20 à 30 minutes.

Après cuisson et total refroidissement préparer le glaçage. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.

Tremper un muffin dans le glaçage puis parsemer de perles sucrées.

Les plus de Sam’ :

Ajouter plus de noix si vous le souhaitez.

Mettre au frais avant de déguster !

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