Sammijote

J’avais envie de faire du pain maison et le déguster bien chaud à la sortie du four… Envie de changer et je décide de faire un pain à base de farine d’Orge. Quelques recherches plus tard, je me décide de faire cette recette que j’avais imprimée il y a quelques mois… Ingrédients : – 200g [...]

Ce pain est un pain traditionnel Algérien que j’avais testé pour la première fois l’année dernière. Une variété de pain à base de semoule avec une mie bien aérée qui accompagne une bonne soupe. À déguster bien chaud Ingrédients pour 2 pains : – 600g de semoule fine – Sel – 12g de levure sèche [...]

Ce pain est un pain traditionnel Algérien que j’ai testé pour la première fois. Une variété de pain à base de semoule avec une mie bien aérée qui accompagne une bonne soupe. À déguster bien chaud Ingrédients pour 2 pains : – 600g de semoule fine – Sel – 25g de levure sèche – Eau [...]

Une première participation à Un Tour En Cuisine. Un concept assez sympa permettant de découvrir, échanger et partager des recettes. Pour ce tour de cuisine, le tirage au sort m’a fait découvrir le blog Un Livre Gourmand. J’ai donc choisi de réaliser la recette de gâteau de semoule au cassis. Ingrédients : – 300g de [...]

Miam miam … Tellement bon … J’adore ces petits gâteaux aux dattes. Souvenir de mon enfance, ma maman ne mettait pas beaucoup de dattes voir pas du tout, vraiment top ! Ingrédients : – 1kg de pâte de dattes – 200g de beurre fondu – 600g de semoule grain moyen – 1kg de miel – [...]