Un risotto aux cèpes pour un plat d’exception, à réaliser à la minute ou bien en laissant bien au chaud et en ajoutant une louche de bouillon et le parmesan quelques minutes avant de le servir pour garder son onctuosité. Un régal à déguster avec quelques morceaux de foie gras par exemple. Une belle idée [...]
Un ingrédient principal qui va vous rappeler que Noël c’est aussi les marrons qui accompagnent la traditionnelle dinde, mais cette fois-ci ça sera en entrée… Un velouté de châtaigne pour se réchauffer en ce soir d’hiver. Un peu calorique et consistant, pensez à n’en servir qu’une petite quantité par personne dans des verrines avec quelques [...]
La suite tant attendue par les gourmands au moment de Noël c’est le plat… Un plat alliant la délicatesse du canard confit à l’onctuosité d’un écrasé de pomme de terre… Un plat qui ravira les papilles de votre tablée pas tant pour la simplicité de réalisation, mais par l’originalité de déguster du canard différemment. Une [...]
Il restera bien une place pour le dessert ? Les inconditionnels ne dérogeront pas à la règle pour une traditionnelle bûche de Noël acheté chez son pâtissier préféré ou faite maison… Vous pouvez tout aussi bien en guise de dessert, réaliser des cupcakes de Noël au doux parfum de chocolat et de crème à la [...]
Bientôt les fêtes, réaliser des mini-financiers pour que vos convives repartent avec un cadeau gourmand ! Une recette simple, un jolie emballage pour faire plaisir. Vous prendrez autant de plaisir à le faire qu’à le recevoir Ingrédients : – 50g de farine – 50g de poudre d’amande – 4 blancs d’œufs – 70g de beurre [...]
Nadji: Il est temps que je m'achète des graines de chia
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Tabou: Pas de detox ici, trop gourmande ! Ce pudding donn...
Tabou: La panna cotta n'est pas le dessert que je fais le...
sam: Merci ma Tabou :-)...
Tabou: Ça fait plaisir de te lire. Et cette mousse m'a l'...
Nadji.: J'ai goûté cette confiture qui est réellement très...
Nadji.: Je suis sure que tu m'en as gardé au moins un.
Tr...
