Sammijote

J’ai participé la semaine dernière au concours du meilleur macaron amateur pour la ville de Paris. Ce fut une belle journée même si je n’ai pas été dans le top 3. C’est chez Arnaud Larher que nous avons été accueilli avec les réalisations des 24 candidats. Des macarons délicieux car nous avons pu à la [...]

Il y avait longtemps que je n’avais pas publié de recette de macaron… Et bien voici que les macarons chocolat pistache s’invitent sur votre table !!! Les amateurs de pistaches adorent !!! Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 200g de sucre glace – 125g de poudre d’amande – 10g de [...]

Pour vous souhaiter une bonne reprise, je vous propose aujourd’hui des macarons au chocolat et à la noix de coco ! Moi je dis Miam ! Et comme je ne fais jamais rien comme tout le monde, on va tester avec une couleur violette Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 200g de sucre [...]

Voici des macarons au Nutella ou à la pâte à tartiner sans huile de palme de Casino (encore mieux)… Pour changer, j’ai mis une couleur verte :) Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 200g de sucre glace – 125g de poudre d’amande - Colorant alimentaire vert – 1 pot de Nutella Préparation [...]

Un parfum classique mais tellement bon… Ingrédients : – 3 blancs d’œufs – 30g de sucre – 200g de sucre glace – 125g de poudre d’amande – 15g de cacao – Colorant alimentaire marron – 120g de chocolat noir – 80g de beurre – 30g de crème épaisse Préparation : Mixer et tamiser le sucre [...]