Macarons au Nutella

Voici des macarons au Nutella ou à la pâte à tartiner sans huile de palme de Casino (encore mieux)…

Pour changer, j’ai mis une couleur verte :)

Ingrédients :

- 3 blancs d’œufs
- 30g de sucre
- 200g de sucre glace
- 125g de poudre d’amande
- Colorant alimentaire vert
- 1 pot de Nutella

Préparation :

Mixer et tamiser le sucre glace et la poudre d’amandes.

Monter les blancs en neige ferme avec une cuillère de sucre puis lorsque les œufs commencent à monter, mettre le reste du sucre.

Ajouter ensuite le colorant dans les blancs fermes et bien mélanger pour obtenir la couleur souhaitée et un mélange homogène.

Ajouter le sucre glace et la poudre d’amande tamisée petit à petit dans la préparation et mélanger à la spatule pour obtenir un mélange lisse.

Sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé ou sur une feuille en silicone, faire des petits tas de 3cm à l’aide d’une poche à douille et laisser reposer 20 minutes.

Faire cuire 15 minutes environ au four à 150°.

Monter les macarons en collant avec un peu de Nutella.

Les plus de Sam’ :

Laisser reposer ou « croûter » les macarons avant d’enfourner. Surveiller la cuisson à partir de 10mn et laisser au frais au moins une nuit.

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2 Responses to “Macarons au Nutella”

  1. 25 juin 2013 at 18 h 58 min #

    ils doivent être délicieux !! j’en mangerai avec gourmandise !!

    • sam
      27 juin 2013 at 7 h 27 min #

      un délice je t’assure…

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