Financier Géant

Aujourd’hui on découvre une recette encore plus fruitée de Bonne Maman. 8 saveurs de Fruitée Intense (Abricot, Cassis, Figue, Fraise, Myrtille, Orange, Framboise et Groseille) à déguster sur une tartine ou dans ce financier géant.

Une recette facile à réaliser, testée et approuvée, dans un moule de chez Silikomart, une ganache fruitée intense à la framboise et quelques pistaches pour se régaler en famille.

Ingrédients :
- 50g de farine
- 50g de poudre d’amande
- 4 blancs d’œufs
- 70g de beurre
- 130g de sucre glace
- 1 pincée de levure chimique
- Fruitée Intense Framboise
- Framboises
- Pistaches
- Sucre glace

Préparation :

Faire fondre le beurre à feu doux jusqu’à obtenir une coloration et une odeur de noisette. Filtrer et réserver.

Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande.
Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.

Terminer en ajoutant le beurre et mélanger de nouveau.

Mettre dans le moule de votre choix et cuire 20 minutes au four à 180°.

Laisser refroidir puis déposer le Fruitée Intense Framboise et quelques pistaches concassées.

Mettre au centre des framboises puis parsemer de sucre glace.

Les plus de Sam’ :

Le moule Silikomart que j’ai utilisé et très bien pour déposer une ganache comme pour les financiers ganache daims

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6 Responses to “Financier Géant”

  1. 27 juin 2014 at 19 h 13 min #

    Je serai certainement passée goûter chez toi.
    Un financier comme le tien ne peut se refuser.
    Laisse-m’en une grosse part.
    A bientôt

  2. 28 juin 2014 at 9 h 18 min #

    très très original ce financier géant et j’en suis sûre délicieux !!

  3. 28 juin 2014 at 14 h 00 min #

    Un très joli financier ! Bon week-end

  4. 8 juillet 2014 at 15 h 54 min #

    Coucou ma belle,

    Super gâteau et une très belle présentation, ça ferait du plus belle effet pour des invités ;)
    Boussa

  5. 18 juillet 2014 at 14 h 10 min #

    Wahoo il est magnifique

Trackbacks/Pingbacks

  1. Farandole de financiers | Sammijote - 1 juillet 2014

    [...] la forme savarin pour les financiers ganache aux Daims ou encore le Financier Géant, voici la farandole de financiers en [...]

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