Fondant au chocolat allégé

Voilà voilà, la diffusion de mon passage dans 100% Mag sur M6 est passée hier, vous pouvez me revoir  ici et ainsi me découvrir réalisant des fondants au chocolat avec du Stevia….

Merci à mes amies Tabara, Sandrine et Jola ainsi que Julien mon photographe du jour, d’avoir partagé ce moment. La journée était vraiment très agréable même si tous ces bons moments n’ont pas été diffusés…

Je vous livre maintenant la recette des fondants au chocolat. Une recette gourmande en version allégée grâce au Pure Via à base de Stévia.

Ingrédients pour 8 nids :

- 200 g de chocolat caramel
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de beurre
- 35 g de Pure Via
- Perles en chocolat

Préparation :

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Mélanger la farine, le Pure Via et les œufs, puis ajouter le chocolat et le beurre.

Verser la préparation dans des moules puis cuire à 180° pendant environ 8 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Déposer sur chaque nid des perles en chocolat ou des amandes effilées.

Les plus de Sam’ :

J’ai utilisé des moules en silicone spécial nappage pour déposer les œufs sur le nid…

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5 Responses to “Fondant au chocolat allégé”

  1. 25 juin 2014 at 21 h 35 min #

    Je n’ai pas pensé à la combinaison chocolat/stevia : le chocolat fait peut-être disparaître cette légère amertume propore au stevia.
    A tester.
    A bientôt

  2. 30 juin 2014 at 15 h 42 min #

    et ben dis donc tu es passer sur 100% mag rhooo bravo madame :) c’est cool fondant au chocolat allégé comme ça on peut ce goinfrer sans culpabiliser :) bravo chouette idée :)

  3. 1 juillet 2014 at 7 h 19 min #

    huuuumm ils sont bien appétissants ces petits fondants !!
    merci pour le partage !!

  4. 6 juillet 2014 at 10 h 22 min #

    A tester
    je n’ai pas rater ton passage dans 100% mag
    bisous

    • sam
      6 juillet 2014 at 13 h 57 min #

      Merci ;)

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