Salade aux Céréales, Crevettes et Fraises

On commence à voir les fraises sur les marchés, le printemps arrive ! Même si le temps nous prouve le contraire jusqu’à aujourd’hui :-)

Le temps est magnifique, une belle lumière ce matin chez ma maman en Normandie, ma ville natale. Malgré la douceur, ça fait du bien.

J’ai pu découvrir lors d’un after autour de la Fraise d’Europe comment la déguster différemment. Mes papilles se sont émerveillées avec un Virgin Mojito Fraise, un guacamole à la fraise, une mousse très légère sur un coulis de fraise et une salade EXTRÊMEMENT savoureuse (oui je me suis resservie 3 fois !!!!) quinoa-boulgour crevettes et fraise de Christelle et les cupcakes de Chloé Saada. Délicieux !

Ça m’a donné des envies de fraises tout ça.

Et la salade m’a fait de l’œil et c’est avec beaucoup de gourmandise que j’ai eu plaisir de la faire et la déguster.

Ingrédients pour 2 personnes :
- 100g de mélange céréales (Quinoa, Boulghour)
- 100g de petites crevettes cuites
- Quelques fraises
- Vinaigrette balsamique tomates séchées Puget

Préparation :

Cuire le mélange de céréales dans grand volume d’eau. Égoutter et réserver.

Laver, équeuter les fraises puis les couper en morceaux.

Rincer les petites crevettes cuites.

Mélanger tous les ingrédients.

Assaisonner de vinaigrette environ 2 cuillères à soupe.

Les plus de Sam’ :

Merci Christelle, je me suis régalée.

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4 Responses to “Salade aux Céréales, Crevettes et Fraises”

  1. 26 mars 2017 at 6 h 52 min #

    Bonjour Sam,
    Cette salade m’intéresse beaucoup ! le mélange des céréales avec les fraises et crevettes doit être délicieux, merci pour l’idée, personnellement j’adore les céréales,
    A bientôt ….

  2. 26 mars 2017 at 17 h 58 min #

    Je confirme. Cette salade est délicieuse.
    A bientôt

  3. 3 avril 2017 at 18 h 53 min #

    Cette salade n’est pas pour me déplaire.

  4. 7 juin 2017 at 12 h 40 min #

    Délicieuse cette salade

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