Cake au chocolat

Aujourd’hui je réalise un cake au chocolat très gourmand. Une recette parfaite pour un goûter ou pour un pique-nique. Ça tombe bien, le printemps est dans quelques jours.

Un cake tout chocolat que j’ai réalisé en suivant le pas-à-pas de la tablette QOOQ. Une tablette très utile que j’ai pu découvrir lors d’un atelier.

J’ai bien aimé l’utiliser : tactile et répertoriant plusieurs recettes toutes aussi gourmandes les unes que les autres, pratique à poser sur son plan de travail, les quantités se mettent à jour selon le nombre de personne choisi.

Ce qui me plait également c’est la possibilité de mettre ses propres recettes et ça, j’avoue qu’avec la quantité de livre et de recettes sur mon blog, c’est un super plus. Il faut juste prendre le temps de saisir les informations.

Lors de l’atelier, j’avais pu réaliser des sucettes de biscuits, c’est au tour au cake tout chocolat ;-)

 

Ingrédients :
- 150g de chocolat noir
- 100g de farine
- 120g de sucre (initialement 150g dans la recette)
- 150g de beurre mou
- 3 œufs
- 15g de levure chimique
- 10cl de crème liquide
Glaçage facultatif :
- 100g de chocolat noir
- 50g de beurre
- Pralins

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le beurre mou et le sucre au batteur jusqu’à obtenir un mélange blanchi et homogène.

Ajouter les œufs un par un, bien mélanger à chaque fois.

Ajouter la farine, la levure et mélanger.

Faire chauffer la crème liquide dans un bol au micro-onde puis verser sur le chocolat en morceau. Laisser poser 5 minutes, mélanger puis ajouter à la préparation.

Verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné puis mettre au four pendant environ 30 minutes.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, si elle ressort propre le cake est cuit sinon remettre à cuire pendant quelques minutes.

Une fois le cake cuit, laisser refroidir et si vous êtes gourmands comme moi ;-) , ajouter un glaçage…

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-onde. Mélanger et verser sur le cake. Parsemer de pralins et laisser refroidir.

Les plus de Sam’ :

J’ai retourné le cake pour que ce soit plus joli ;-)

Tags: , , ,

6 Responses to “Cake au chocolat”

  1. 22 mars 2017 at 15 h 48 min #

    Je t’aurai bien piqué une tranche. Il semble délicieux.
    Il ne me reste plus qu’à le réaliser.
    A bientôt

  2. 28 mars 2017 at 7 h 51 min #

    Il donne envie ce cake :)

  3. 29 mars 2017 at 19 h 07 min #

    j’adore les gâteaux au chocolat
    bonne soirée

  4. 4 avril 2017 at 18 h 20 min #

    inconditionnel cake au chocolat que mes enfants adorent.

  5. 6 avril 2017 at 2 h 37 min #

    Cette catégorie qui sent le chocolat tombe à pic! ;)

  6. 19 avril 2017 at 7 h 54 min #

    Le chocolat, c’est vraiment mon péché mignon et le cake aussi, alors, je viens de l’imprimer, merci beaucoup pour ces délicieuses recettes !

Laissez votre commentaire


4 + = 5