Sammijote

La Mangue est un fruit de saison en ce moment, et pourquoi pas en tarte tatin? L’assiette est un peu vide mais le goût de la tarte efface l’absence de caramel et de glace… Un dessert frais en toute simplicité… Ingrédients : – 1 pâte sablée – 100g de sucre – Mangues Préparation : Faire un [...]

Une envie de kiwi ? Que diriez vous d’une Panna Cotta aux kiwis !!! Ingrédients pour 4 verrines ou 6 petites verrines : – 4 kiwis – 20 cl de crème fraîche liquide – 20 cl de lait – 20 g de sucre – 2 feuilles de gélatine Préparation : Mettez les feuilles de gélatine [...]

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Il existe en plusieurs en version nature, salée, épicée ou sucrée. Le lassi sucrée est souvent aromatisée avec des fruits frais. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 yaourts nature – 1 verre de lait – 4 cuillères à soupe de sucre – 1 mangue [...]

Un dessert frais, simple et léger en fin de repas Ingrédients : - 250g de fraises - 2 sachets de sucre vanillée – Menthe fraiche – Chocolat Préparation : Lavez les fraises et les coupez. Versez le sucre vanillée sur les fraises et laissez reposer au frais. Présentez dans des coupelles, verrines ou dans des petites assiettes [...]

Un dessert très simple à réaliser, très léger, qui fait son effet en fin de repas. Accommoder la mousse selon l’envie du jour… Ajouter une touche personnelle avec un décor original, ici une cuillère en chocolat réalisée avec du chocolat praliné, quelques framboises et du chocolat noir râpé. Ingrédients pour 4 verrines : – 3 [...]