Lassi à la Mangue

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Il existe en plusieurs en version nature, salée, épicée ou sucrée. Le lassi sucrée est souvent aromatisée avec des fruits frais.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 yaourts nature
- 1 verre de lait
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 mangue

 

Préparation :

Pelez et coupez une mangue.

Mélangez au mixeur ou dans un blender, les yaourts, le lait, le sucre et les morceaux de mangue.

Laissez au frais.

Les Plus de Sam’ :

Pensez aux fruits de saison. Ajouter plus de sucre si le fruit n’est pas assez sucré ou si vous aimez cette boisson très sucrée…

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