Mousse Tofu Chocolat Orange

Il y avait bien longtemps que je n’avais rien publié par ici….

Une vie et des journées bien remplies depuis le mois de juin mais cela ne m’a pas privé de cuisiner et de faire de bon petit plat.

Et comme je suis gourmande et que j’ai eu une petite recette légère et Vegan, je vous propose une recette de mousse au chocolat. J’y prends goût en ce moment ;-)

Très peu d’ingrédients et une réalisation en peu de temps pour une mousse tofu chocolat et à l’orange. Elle avait plus une texture de crème au chocolat, mais c’était délicieux et surtout facile à faire…

Ingrédients :
- 150g de chocolat noir 85%
- 400g de tofu soyeux
- 4 gouttes d’huile essentielle d’orange douce

Préparation :

Faire fondre le chocolat.

Verser le tofu soyeux sur le chocolat fondu.

Mixer à l’aide d’un blender ou d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture homogène.

Ajouter l’huile essentielle puis mélanger délicatement.

Verser dans des verrines et mettre au frais.

Les plus de Sam’ :

Ajouter 20g de sucre si vous souhaitez.

A tester avec d’autres huiles essentielles citron gingembre par exemple :-)

Je valide aussi la spatule de la gamme LE GUIDE MICHELIN. Une gamme d’ustensiles de cuisine, de qualité professionnelle, signée LE GUIDE MICHELIN à des prix accessibles :-)

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2 Responses to “Mousse Tofu Chocolat Orange”

  1. 13 décembre 2018 at 11 h 53 min #

    Ça fait plaisir de te lire. Et cette mousse m’a l’air si légère.

    • sam
      13 décembre 2018 at 11 h 58 min #

      Merci ma Tabou :-)

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