Salade de riz

Les beaux jours arrivent et les salades sous toutes les formes arrivent dans nos assiettes.

Il faut dire que cela annonce le retour de l’été et le passage par une petite séance de diet pour certains et certaines pour aller sur la plage.
Avec une petite pointe de mayonnaise pour lier le tout, cette salade de riz était idéale aussi pour un barbecue ou un piquenique.

J’ai testé cette nouvelle mayonnaise de la marque Heinz dans un style plutôt américain. Les produits de qualité qui la composent signent une mayonnaise premium : œufs de poules élevées en plein air, huile de colza, pas de colorants, pas de conservateurs, sans arôme ni épaississant artificiels. Une couleur blanche et une texture unique. Elle est douce, crémeuse et onctueuse. Son goût est frais, très légèrement sucré, il se marie très bien avec des recettes plus contemporaines de hamburgers mais aussi avec les «bowls», ces nouvelles préparations très esthétiques et saines alliant dans un même bol individuel, légumes, céréales, légumineuses, viande ou poisson.

Conditionnée en flacon souple à l’allure typiquement US, elle est disponible en 2 formats, selon les habitudes de consommation: 220ml (PVC 1.99 €) ou 400ml (PVC 2.95 €)

Ingrédients pour 4 personnes :
- 250g de riz blanc
- 2 carottes
- 100g de petit pois
- Haricots verts
- Mayonnaise Heinz

Préparation :

Cuire le riz selon les indications figurant sur le paquet.

Dès la fin de la cuisson, essorer, rincer et réserver.

Éplucher et couper les carottes en petit cube.

Cuire les carottes, les petits pois et les haricots verts à la vapeur. Laisser refroidir après cuisson.

Mélanger le riz et les légumes puis ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de mayonnaise.

Saler et poivrer si besoin.

Les plus de Sam’ :

Si vous n’avez pas tous les légumes sous la main et que vous avez une boîte de macédoine de légumes, elle fera l’affaire ;-)

Tags: , , , ,

4 Responses to “Salade de riz”

  1. 24 avril 2017 at 20 h 14 min #

    Une recette bien de saison et puis le riz c’est si bon !!! Les produits Heinz font partie des meilleurs, je n’ai jamais été déçue d’ailleurs je mets même un peu trop de sauces dans toutes mes assiettes, pas très bon pour la ligne.
    Par contre je n’avais jamais acheté de mayonnaise Heinz, je vais tester….
    Merci pour toutes ces précisions, elles font gagner beaucoup de temps,
    Très beau blog

  2. 26 avril 2017 at 19 h 27 min #

    j’aime bien la salade de riz elle est la bien venue chez nous
    bonne soirée

  3. 4 mai 2017 at 8 h 27 min #

    Tres belle salade :)

  4. 9 mai 2017 at 19 h 40 min #

    excellente soirée

Laissez votre commentaire


+ 8 = 17