Fondant Caramélia

C’est un de mes chocolats préférés le Caramelia de chez Valrhona…

Quoi de bon que de faire un fondant avec ce chocolat au lait avec des notes de caramel et une pointe de sel que je rajoute par pur plaisir.

Ingrédients :
- 200 g de chocolat caramel
- 2 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de beurre
- 70 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel (facultatif)

Préparation :

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Mélanger la farine, le sel, le sucre et les œufs, puis ajouter le chocolat et le beurre.

Verser la préparation dans des caissettes en papier au 3/4 puis cuire à 180° pendant environ 10 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Les plus de Sam’ :

Cuire 10 minutes pour avoir un fondant ou 15 minutes pour un moelleux

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4 Responses to “Fondant Caramélia”

  1. 3 mars 2017 at 23 h 42 min #

    J’espère en goûter très bientôt. Je suis sure d’aimer.
    A bientôt

  2. 7 mars 2017 at 6 h 45 min #

    Pour accompagner ma superbe machine à thé qui fonctionne à merveille, en plus d’être très esthétique sur un buffet.
    A très bientôt

  3. 7 mars 2017 at 9 h 23 min #

    Ces fondants étaient extra Merci beaucoup Sam :)

  4. 26 mars 2017 at 20 h 11 min #

    un régal j’en goûterai avec plaisir
    bonne soirée

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