Muffins chocolat amande

Ma réputation de gourmande n’est plus à faire… Il n’y a qu’à regarder le nombre de recettes sucrées sur le blog…

Allez encore une petite gourmandise à faire avec les enfants et à déguster tout de même avec modération. Même si la recette, me semble pas trop sucrée…

Dans cette recette,  une tablette au chocolat praliné et amande pour accentuer le goût de l’amande que j’aime tant à l’image du fameux gâteau au chocolat et aux amandes dit « Balthazar » qui ne cesse de faire des heureux dans mon entourage et sur la toile.

Avec ces jolies caissettes de chez Elle à Table qui se marient à merveilles, vous ferez des heureux au goûter.

Ingrédients pour 15 muffins :

- 2 œufs
- 1 yaourt
- 100g de poudre d’amande
- 50g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile neutre
- 200g de chocolat noir praliné amande Mazet
- Amandes effilées

Préparation :

Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le yaourt, la poudre d’amande, la farine et la levure.

Incorporer délicatement l’huile et mélanger.

Enfin, faire fondre le chocolat puis l’ajouter et mélanger.

Verser dans les caissettes en papier puis parsemer de quelques amandes effilées.

Mettre à cuire au four pendant 20 minutes à 180°.

Les Plus de Sam’ :

Vous pouvez utiliser du chocolat noir pâtissier également ou du chocolat praliné.

Les caissettes déco au design Elle à Table sont idéal pour la cuisson des muffins et cupcakes. Vous les trouverez en magasins au prix de vente conseillé : 2,90 € les 50 pièces

Pour avoir des muffins jolis, je vous explique comment faire dans une vidéo faite sur la recette des muffins aux pépites de chocolat.

Je n’ai qu’une seule chose à vous dire « Bonne dégustation »

Tags: , , ,

6 Responses to “Muffins chocolat amande”

  1. Sylvie
    11 juillet 2014 at 13 h 01 min #

    Merci, je vais tester ça dès ce soir :)

  2. 12 juillet 2014 at 0 h 41 min #

    C’est bientôt l’heure du souhour, et je me vois bien en déguster un !!

  3. 14 juillet 2014 at 6 h 09 min #

    De très jolis muffins ! Bon lundi

  4. 7 décembre 2016 at 14 h 33 min #

    Bonjour peut on mettre de l’huile de tournesol ? ??

    • sam
      8 décembre 2016 at 13 h 41 min #

      Bonjour Myriam,
      On peut mettre de l’huile de tournesol à la place.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Passe-plats entre amis – Récapitulatif des recettes | Mamou & Co - 19 juin 2015

    [...] Les bûchettes au chocolat hyper moelleuses de Malika Jo du blog « Mille et une saveurs dans ma cuisine » inspirées du blog Sam’ Mijote [...]

Laissez votre commentaire


neuf × deux =