Makis de Crêpes au Caramel et Praliné

C’est la chandeleur et qui dit chandeleur dit crêpes mais cette année on va changer un peu et les déguster en makis…

J’ai découvert une nouveauté de chez Bonne Maman : le Caramel Praliné. Un délicieux caramel au praliné et moi qui adore le caramel c’était vraiment une belle découverte. Saviez-vous que le caramel a été élu saveur #1 des français* ?

Une fois encore je m’en suis sortie avec cette longue étape qui est la cuisson et la partie technique de la recette : faire sauter les crêpes. Et comme 76% des français*, j’ai réussi à les faire sauter sans les faire tomber !

*Etude opinion Way – Bonne Maman Novembre 2016

Ingrédients :
- 3 œufs
- 3 verres de farine
- 3 verres de lait
- 1 pincée de levure
- 1 pot de Caramel au Praliné Bonne Maman
- Pralin

Préparation :

Mélanger les œufs, la farine, la levure et le lait.

Filtrer dans une passoire pour avoir une pâte liquide.

Dans une crêpière, mettre un peu d’huile ou de beurre puis déposer une louche de pâte à crêpe.

Retourner votre crêpe et continuer jusqu’à épuisement de la pâte.

Tartiner généreusement de Caramel au Praliné Bonne Maman puis enroulé pour obtenir un boudin.

Découper des morceaux de 2 cm environ puis déposer dans une assiette et saupoudrer de pralin.

Pour les plus gourmands (comme moi) déposer un peu de Caramel au Praliné Bonne Maman dans un petit ramequin pour y plonger les makis.

Les plus de Sam’ :

Si la pâte est épaisse, ne pas hésiter à ajouter un peu d’eau pour la rendre plus liquide.

Remettre du beurre ou de l’huile dans la crêpière de temps en temps pour éviter que les crêpes accrochent.

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4 Responses to “Makis de Crêpes au Caramel et Praliné”

  1. 18 février 2017 at 15 h 38 min #

    la présentation est top ça ne peut être que bon
    bon week-end

  2. 1 mars 2017 at 8 h 35 min #

    Les crêpes un défi à la ligne. Aussi un repas de crêpes avec du cidre ! merci pour cette recette, comme toujours si joliment présentée

  3. 26 mars 2017 at 8 h 50 min #

    Ca donne envie, je vais tester :) merci pour l’idée

  4. 3 avril 2017 at 18 h 51 min #

    Très gourmands ces makis sucrés.

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