Cheesecake à la confiture

Pour la dernière recette de cette année, je vous propose de faire une recette simple et facile à réaliser. Simple et rapide car sans cuisson et sans aucun doute délicieuse : recette testée et approuvée par mon entourage.

Ingrédients :
- 75 g de biscuits de Retz écrasés
- 30 g de beurre mou
- 200 g de mascarpone
- 125 g de Philadelphia
- 50 g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- Confiture Bonne Maman

Préparation :

Mélanger les biscuits écrasés, et le beurre.

Mélanger le mascarpone, le philadelphia, le sucre glace et les graines de la gousse de vanille.

Verser la préparation dans des moules à la forme souhaitée. Les remplir au 3/4.

Couvrez d’un papier film alimentaire et mettre au frais pendant 2 h.

Sortir les moules, badigeonner d’un peu de confiture Bonne Maman puis déposer le mélange biscuits /beurre. Remettre au frais.

Démouler et ajouter de la confiture Bonne Maman sur le dessus.

Servir bien frais !

Les plus de Sam’ :

J’ai utilisé des moules en silicone et j’ai mis les moules au congélateur pour pouvoir les démouler facilement.

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2 Responses to “Cheesecake à la confiture”

  1. 1 janvier 2017 at 18 h 05 min #

    Bonjour Samia,

    Un basique avec ta recette du Cheesecake, justement j’en ai prévu à dessert pour ces fêtes!
    Je te souhaite une très bonne Année 2017,
    Meilleurs voeux de santé, bonheur pour toi-même et tes proches.
    Bises Samia,

  2. 8 février 2017 at 17 h 43 min #

    j’adore les recettes simples et rapides à réaliser la tienne a l’air succulente
    bonne soirée

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