Poulet au curry

Un poulet au curry express à déguster en apéritif ou en plat ?

J’adore la cuisine indienne et aujourd’hui pour mes 37 ans c’est un amuse-bouche aux couleurs indiennes qui s’est posée sur ma table.

Une réalisation que vous avez pu découvrir pour ceux qui s’en souviennent chez Ikea de Tourville la Rivière pour la semaine du développement durable et dans le Journal d’Elbeuf.

Par ici la recette :

Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 3 oignons
- 40 cl de crème liquide légère
- 2 cuillères à soupe de curry
- Huile d’Olive
- Sel
- Poivre
- Riz basmati

Préparation

Commencer par peler et émincer les oignons. Découper ensuite les blancs de poulet en morceaux. Ni trop gros, ni trop petit. Idéalement en petit cube.

Mettre les oignons et les morceaux de poulet dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Laisser cuire doucement, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes environ.

Ajouter le curry, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Terminer en ajoutant la crème liquide et laisser mijoter à feu doux environ 10 minutes.

Les plus de Sam’

C’est meilleur le lendemain :-)

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3 Responses to “Poulet au curry”

  1. Titouane
    20 novembre 2016 at 18 h 38 min #

    Joyeux Anniversaire Sam’Mijote
    Un délice cette recette que j’ai déjà testée.

  2. 25 novembre 2016 at 14 h 38 min #

    J’aime aussi bcp le poulet au curry, il a l’air excellent :)

  3. 13 décembre 2016 at 17 h 07 min #

    une belle assiette bien appétissante j’aime beaucoup la cuisine indienne
    bonne soirée

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