Que diriez vous d’une mousse au chocolat pour le dessert ?
J’ai testé ce week-end la recette de mousse au chocolat avec du Madame Loïk. J’ai changé quelques ingrédients car comme le fromage est légèrement salé, je voulais le testé avec du chocolat au lait et du caramel. Le Caramelia de chez Valhrona (mon préféré)…
Pour retrouver la recette originale, elle est sur le site de Paysan Breton.
Ingrédients :
- 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande 460g Paysan Breton
- 30g de Beurre Doux Paysan Breton
- 250g de chocolat au caramel
- 150g de lait demi écrémé
- 3 œufs
- 30g de sucre semoule
- Pralines
Préparation :
Porter à ébullition le lait et verser sur le chocolat concassé. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse.
Ajouter le beurre en petits dés.
Séparer le blanc des jaunes. Monter les blancs en neige avec le sucre et ajouter au dernier moment les jaunes d’œufs.
Incorporer immédiatement et délicatement au Fromage Fouetté tout en ajoutant en même temps le chocolat.
Faire en sorte de laisser quelques petits morceaux de Fromage Fouetté.
Verser dans des ramequins, puis mettre au frais au moins 2h.
Déposer quelques pralines sur le dessus avant de déguster.
Les plus de Sam’ :
A déguster très frais
Vous aimez le Madame Loïk ? Vous avez l’habitude d’en manger ? Laissez moi un petit commentaire ici ou sur ma page Facebook pour tenter de gagner une boîte Bento Madame Loïk ainsi qu’un bon d’achat pour acheter un pot de 460g de Madame Loïk
Vous avez jusqu’à lundi 6 juin 2016 12h pour participer.
Une recette qui donne très envie, à réliser avec des produits de qualité. J’adore les produits Madame Loïk
Bonjour, merci à vous pour la recette ! Cela me tente bien tout cas
Miam cela donne faim §
coucou Sam , heummmmmmmm je salive ça doit etre divinement bon
bonjour, merci pour ce concours, je participe avec plaisir
et, merci pour cette recette
Pour une surprise, c’est une surprise, nous mangeons le fromage madame Loïc bien tartiné sur la baguette ou avec des pommes de terre cuite à l’eau, et vous, vous proposez un dessert! Sûr qu’on va l’essayer, ça a l’air frais et léger!
Bonsoir Je participe avec grand plaisir pour cette recette qui me tente
je vous mets un petit mot pour un grand merci comme sur votre page
j’espere pouvoir déguster ce pot avec gourmandise ,belle soirée
Voilà qui a l’air succulent au final même si j’aurai privilégié le caramel au beurre salé
Mes félicitations, le résultat est bluffant et donne gravement l’eau à la bouche
Bonjour,
Oh punaise, c’est pas bon pour ma ligne ça mais ça a l’air bon !!
C’est marrant, je pense jamais à associer le fromage Madame Loïk à du sucré mais finalement cela a l’air de bien marcher. Faut que je m’y essaie
Bonne soirée !
le fromage de Mme Loïk est super bon; c’est vrai un peu salé mais avec une recette comme celle-là, ce doit être excellent
Bonjour , superbe cette recette de mousse , elle doit être très légère , je vous souhaite une belle journée
Bonjour je participe avec plaisir merci pour ce concours bonne journée
Miam miam.. et bravo pour le bocal, le meilleur endroit où stocker ses ingrédients !
Merci pour ces précieuses recettes.
Voilà une recette qui met l’eau à la bouche………..et qui va vite être faite pour ma tribu…et j’en profites pour participer au concours.
Bonjour , j’adore la mousse au chocolat miam merci
coucou
je tente ma chance a fond !
je suis au regime Weight Watchers, mais bon, vu que j’ai le droit à des écarts …
On dira que c’est l’écart de la semaine
Mille merciiii!!
Aline
J’adore cette version. Très gourmande.
A bientôt
Sympa je tente ma chance aussi merci à vous
Coucou !
Ta recette a l’air démente !! ♥ Tu m’as vraiment donné envie ! C’est Pô Zuste !!
J’ai tenté ma chance sur ta page ! Bizx : Prescillia Maritano.
Bonne journée !
Bonjour
J’adore sur de la baguette fraiche…
Je tente ma chance
merci et belle journée
bonjour
je tente ma chance.
c est un produit que je n est jamais mangé mais je serais ravie de le découvrir
bon mercredi
Bonsoir et merci pour ce beau concours gourmand !
Je tente ma chance
a bientôt
hello !
je tente avec plaisir
vraiment délicieux ce fromage fouétté !
merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
Je note la recette !
J’adore ta presentation, c’est une chouette idée !
Des bisous
Anne
bonjour
je suis ravie de tenter car je suis fan de cette marque
madame Loik, c’est délicieux juste tartiné
ou en cuisine aussi
croison les doigts !
je te suis sur fbook,tout comme la marque (Marie Ren)
merci beaucoup
hello !
je tente avec plaisir, le fouétté de Madame Loïk est trop bon ,merci beaucoup à toi pour ce joli concours
et bonne journée
Bonjour,
J’aime beaucoup cette version de mousse au chocolat !
A tester très bientôt
Je viens participer moi aussi pour le jeu Madame Loik,
Merci
&
bon Week end à toi
Bonjour,
Je souhaite tenter à mon tour.
Cette recette de mousse est terrible.
J’aime bien le fromage Madame Loin en tartines aussi ! Merci beaucoup.
Merci à tous pour vos participations. Voilà, j’ai décidé qu’il y aurait 2 gagnants. Un sur la page FB et un sur le blog… Les gagnants sont : Sophie Dubreucq et Louisette Leydet. Merci de me transmettre vos coordonnées via le formulaire de contact