Gâteaux sans cuisson

Une nouvelle recette de gâteaux sans cuisson que j’ai piochée sur le blog Aux Délices des Gourmets, j’ai juste changé le visuel en forme de calisson qui fait penser à des petits bateaux ;)

J’ai réalisé un glaçage à base de beurre et de chocolat, un glaçage avec juste du chocolat peut suffire.

Ingrédients :

- 200g de petit beurre
- 100g de poudre d’amandes
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 250g de beurre
- 100g de chocolat noir
- Pâte d’amande
- Perles en sucre

Préparation :

Mixer les biscuits et la poudre d’amande.

Verser dans une casserole sur feu doux le lait concentré sucré avec 200g de beurre.

Une fois que le beurre est fondu, ajouter rapidement les biscuits mixés et la poudre d’amande.

Mettre dans des moules en silicone de votre choix.

Réaliser un glaçage au chocolat en faisant fondre 100g de chocolat et 50g de beurre.

Décorer à l’aide d’une poche à douille et déposer une petite fleur en pâte d’amandes et une perle de sucre jaune au centre de la fleur.

Mettre au frais.

Les plus de Sam’ :

Pour les démouler plus facilement, les mettre au congélateur ;)

Si vous n’avez pas de moule en silicone, faire des boules en y insérant une noisette au centre.

Vous pouvez utiliser les biscuits (petit beurre, sablé…) et le chocolat (blanc, noir, au lait…) de votre choix.

Si vous n’avez pas de poche à douille, verser votre chocolat dans un sac de congélation et couper l’extrémité

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13 Responses to “Gâteaux sans cuisson”

  1. 8 octobre 2014 at 8 h 20 min #

    J’adopte tout de suite ces gâteaux sans cuisson. C’est un délice avec un bon thé ou un bon café.
    Je te pique la recette.
    Belle journée
    Bises
    Chantal

  2. Sylvie
    8 octobre 2014 at 9 h 50 min #

    Génial !!!! Je vais tester cette recette rapidement ;)
    Bonne journée
    Sylvie

  3. 8 octobre 2014 at 9 h 51 min #

    ils sont bien réussis, merci pour le clin d’œil
    bonne journée

  4. Noémie J
    8 octobre 2014 at 9 h 56 min #

    Très jolie, à croquer même…

  5. Bernard
    8 octobre 2014 at 10 h 00 min #

    Un délice votre blog que je découvre suite à une publication sur Facebook.
    Je m’inscris de suite à votre newsletter pour ne rien rater de vos gourmandises !
    Bravo pour la qualité de vos photos, je suis vraiment agréablement surpris.
    Bonne journée à vous.
    Bernard

  6. 8 octobre 2014 at 13 h 08 min #

    Très intéressante cette technique sans cuisson! Ces petits gâteaux me paraissent succulents!
    Bonne journée!

  7. 8 octobre 2014 at 17 h 04 min #

    J’espère que tu m’en as laissé quelques-uns.
    Tes gâteaux sont très beaux. Bravo!!!
    A bientôt

  8. 9 octobre 2014 at 20 h 01 min #

    un superbe délice
    bonne soirée bisous

  9. 10 octobre 2014 at 2 h 27 min #

    Ils ont l’air irrésistibles

  10. 10 octobre 2014 at 14 h 30 min #

    Jolis gâteaux !!

  11. Céline
    13 octobre 2014 at 18 h 45 min #

    Les gars ont adorés. Merci Sam pour cette super recette.

  12. 15 octobre 2014 at 14 h 50 min #

    Ils sont sympas ces gâteaux , jolis comme tout ! bizz

  13. 15 octobre 2014 at 22 h 17 min #

    Trop trop jolis tes petits bateaux gourmands ! C’est si facile d’en manger un, tout petit et tout joli, ils m’appellent !

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