Gratin de courgettes au cumin

Une folle envie de manger des courgettes mais avec un peu plus de goût… Pourquoi pas un gratin de courgettes au cumin mais très léger ? C’est possible avec ce que j’avais dans le frigo …

Gratin de courgette au cumin

Gratin de courgettes au cumin

Ingrédients :

- 2 courgettes
- 3 œufs
- 1 carré frais
- gruyère râpé
- cumin
- sel, poivre

Préparation :

Faire cuire les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes environ.

Mélanger 3 œufs, le carré frais, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Disposer les courgettes dans un plat à gratin puis verser la préparation dessus.

Mettre un peu de gruyère râpé si vous le souhaitez puis mettre au four à 180° pendant 20 minutes environ.

Les plus de Sam’ :

Je recommande de mixer la préparation pour ne pas trop avoir de grumeau dans celle ci.

Je trouve que cela fait plus flan que gratin mais ça va, c’est tout de même assez bon avec un poisson blanc ou une viande grillée…

J’ai mis un peu de graine de sésame dessus pour le croquant et le décor.

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