Galettes de légumes

Une petite recette simple à base de Philadelphia.

Galettes de légumes

Galettes de légumes

Ingrédients :

- 3 courgettes ou julienne de légumes
- 1 oignon
- 200 g de Philadelphia
- 30 g de mie de pain
- 2 pincées de thym séché
- 2 pincées de piment
- Sel, poivre

Préparation :

Éplucher et râper l’oignon. Laver, râper les courgettes. Les presser à la main dans une passoire afin d’en retirer un maximum d’eau.

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients. Malaxer à la main et former des boulettes. Les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.

Enfourner à 180°C pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fermes et commencent à dorer.

 

Les plus de Sam’ :

Servir chaud avec une viande grillée ou du poisson.

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2 Responses to “Galettes de légumes”

  1. 2 mai 2012 at 13 h 12 min #

    on va tester cela a l’air tres bon. rien pour remplacer la philadelphia ? creme fraiche ?

    • sam
      2 mai 2012 at 13 h 18 min #

      Un autre fromage frais type Kiri ou Saint Môret par exemple…. J’ai déjà fait le test avec du carré frais.
      Plusieurs forum indique qu’il est possible de remplacer par du Kiri…
      Dites moi ce que ça a donné ;)

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