Sammijote

Qu’est ce que c’est Sylvie ? Un crumble !!!! Mais encore… Et voilà Sylvie, c’est un de mes classiques maintenant chez moi.   Ingrédients : – 10 grosses tomates – 6 feuilles de basilic – 125 g de parmesan – 125 g de beurre – 200 g de farine – ail – sel, poivre Préparation [...]

Le tandoori est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, qui se présente sous forme de poudre fine de couleur rouge.Ce mélange possède un goût très riche et subtil qui se révèle particulièrement à la cuisson. Une alternative pour déguster un plat pas trop pimentée et très aromatique. Ingrédients : - 4 blancs de poulet -  4 [...]

Un dessert très simple à réaliser, très léger, qui fait son effet en fin de repas. Accommoder la mousse selon l’envie du jour… Ajouter une touche personnelle avec un décor original, ici une cuillère en chocolat réalisée avec du chocolat praliné, quelques framboises et du chocolat noir râpé. Ingrédients pour 4 verrines : – 3 [...]