Tag Archives: aubergines

Caviar d’aubergines

Pendant les vacances, on a pas forcément envie de cuisiner pendant des heures et surtout lorsqu’il fait chaud. Du bon pain, un peu de caviar d’aubergines et en route pour un pique-nique façon tapas… Et surtout lorsqu’on a un Thermomix qui vous aide au quotidien… Bon j’avoue que je n’ai pas d’enfant et que pendant [...]

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Ratatouille légère

Ratatouille légère

Les beaux jours arrivent…. Accompagnée d’une viande blanche, mélangée dans des pâtes ou du riz, un vrai régal tout en légèreté !!! Ingrédients pour 4 personnes : – 1 poivron rouge – 2 courgettes – 1 petite aubergine – 1 oignon – 2 tomates mûres – 50g de champignons de Paris – 200ml de jus [...]

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Quiche façon ratatouille

Une ratatouille en quiche…

Encore une quiche improvisée avec les ingrédients du frigo … Cela donne une quiche façon ratatouille ! Ingrédients : – 1 pâte brisée – 2 aubergines – 1 grosse courgette – 1 boîte de pulpe de tomate – 3 petits poivrons vert – 3 œufs – 20 cl de crème liquide – Sel, poivre – [...]

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Quiche Provençale

Quiche Provençale

Une quiche improvisée avec les ingrédients du frigo … Cela donne une quiche provençale ! Ingrédients : – 1 pâte brisée – 1 courgette – 1 aubergine – 2 tomates – 1 oignon – 3 œufs – 20 cl de crème liquide – sel, poivre – Fromage râpé Préparation : Étaler la pâte, la piquer et [...]

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