Panna Cotta à la crème de Marron

Comme chaque année, je prépare des petites gourmandises en plus de la traditionnelle bûche.

Cette année pour ce moment en famille, je ne me suis ni occupée du repas, ni du dessert mais j’ai quand même fait mes traditionnelles Panna Cotta à la crème de marron cette fois ci.

Et oui j’adore ce dessert italien léger bien qu’avec que des choses gourmandes, j’adore car elles se déclinent encore et encore.

Pour cette année donc, j’ai voulu la faire à la crème de marron parce que j’aime ça et qu’en ce moment j’ai envie de tester plein de recette avec de la crème de marron.

Il est temps pour moi de vous souhaiter un bon réveillon à tous et un Joyeux Noël, sans oublier mes pensées aux personnes qui sont seules et qui n’ont pas grand chose. Une très grosse pensée aux associations qui ce soir seront dans la rue pour donner un peu de chaleur aux personnes ne pouvant être au chaud.

Ingrédients pour 4 verrines :

- 20 cl de crème fraiche liquide
- 20 cl de lait
- 1 petite boîte de crème de marron
- 2 feuilles de gélatine ou 2g d’agar-agar
- Chocolat
- Décors

Préparation :

Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l’eau froide.

Porter le lait à ébullition avec la crème et la crème de marron.

Incorporer, hors du feu, la gélatine (ou l’agar-agar). Mélanger et répartir dans les verrines puis laisser au frais au moins 4 heures.

Déposer du chocolat ou des pastilles de chocolat et décorer avec des petites étoiles.

Les plus Sam’:

À déguster bien frais :-)

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One Response to “Panna Cotta à la crème de Marron”

  1. 27 décembre 2018 at 7 h 45 min #

    La panna cotta n’est pas le dessert que je fais le plus mais la tienne me donne vraiment envie de me lancer, elle m’a l’air délicieuse.

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