Truffes au chocolat

Recette incontournable et classique en cette période !

Les truffes au chocolat qui peuvent être déclinées à plusieurs parfums…

Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 15cl de crème liquide
- 25 g de beurre
- Cacao en poudre non sucré

Préparation :

Concasser le chocolat noir.

Faire bouillir la crème dans une casserole.

Verser la crème sur le chocolat concassé puis mélanger l’ensemble afin d’obtenir une préparation lisse et homogène.

Ajouter le beurre en petits morceaux et remuer l’ensemble à nouveau.

Laisser refroidir puis mettre au frais pendant quelques heures.

Former des boules avec une cuillère.

Rouler ces boules dans le cacao en poudre non sucré puis réserver les truffes au frais.

Les plus de Sam’ :

C’est meilleur le lendemain…

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