La tarte banane-chocolat de Florian

Florian n’est pas seulement un animateur radio talentueux, il a un talent caché et oui !!! Alors Florian, gourmet ou gourmand ? Je vous laisse le soin de le découvrir avec sa recette qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux… 

Devant mon insistance et n’ayant pas eu sa recette de quiche poulet-champignon, j’ai réussi à avoir sa recette de tarte banane-chocolat !!! Parfait, cela faisait longtemps que je n’avais pas publié une recette sucrée !!!

Une « tuerie » selon lui …. N’ayant pas eu la chance d’en déguster une part, je ne peux que lui faire confiance en lui laissant cette publication… Vous pouvez retrouver sa recette et ses commentaires sur son blog Florian on Air.

La tarte banane-chocolat de Florian

La tarte banane-chocolat de Florian

Ingrédients :

- 1 pâte sablée
- 200g de chocolat pâtissier
- 80g de beurre
- 2 bananes
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 15cl de crème liquide

Préparation :

Dérouler la pâte sablée dans un moule à tarte.

Couper les bananes en rondelles.

Faire fondre dans une casserole à feu doux, le chocolat pâtissier et le beurre.

Lorsque le chocolat est fondu, recouvrer le fond de la pâte dans son intégralité et déposer les morceaux de bananes pour remplir la tarte.

Mélanger les œufs, le sucre et la crème liquide. Verser le tout sur votre tarte, au-dessus du chocolat et des bananes.

Mettre au four préchauffé, à 200° pendant 45 minutes.

Les plus de Florian :

« Si j’y arrive, vous n’aurez aucun problème, vous non plus! ;-) En utilisant la même recette, vous pouvez aussi faire une tarte poire chocolat (avec une boite de poires au sirop à la place des bananes). »

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