Sammijote

Le taboulé libanais c’est bien frais et bon !!! C’est une salade d’herbe souvent consommée au Liban ou en Syrie… Ingrédients : – 2 bouquets de persil plat – 4 feuilles de menthe – 2 oignons – 2 tomates – Boulgour – 2 citrons – Huile d’olive – Sel – Epices libanaises Préparation : Verser [...]

Nicole aime la betterave et m’a donné une idée de recette avec des pommes granny-smith. J’ai un peu adaptée la recette…. Ingrédients pour 2 carpaccios : - 2 betteraves cuites – Fromage de votre choix (carré frais, féta, mozzarella, chèvre, boursin …) – Quelques noix – 3 cuillères à soupe d’huile de noix – 1 cuillère à [...]