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Suprême de Volaille

Suprême de Volaille Farci

Alors ce soir c’est très léger…. un petit suprême de volaille farci au Philadelphia et aux oignons. Le Philadelphia vous connaissez ? Et si je vous dit « Oh my gosh », Grégory Cuilleron ou Romain Tischenko… Il s’agit d’une spécialité fromagère à tartiner ou à cuisiner. Visitez le site www.philadelphia-france.fr, il y a une multitude d’idée [...]

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Panna Cotta aux kiwis

Panna Cotta aux kiwis

Une envie de kiwi ? Que diriez vous d’une Panna Cotta aux kiwis !!! Ingrédients pour 4 verrines ou 6 petites verrines : – 4 kiwis – 20 cl de crème fraîche liquide – 20 cl de lait – 20 g de sucre – 2 feuilles de gélatine Préparation : Mettez les feuilles de gélatine [...]

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Tartare de concombre, saumon fumé et mousse de fromage frais

Tartare de concombre, saumon et mousse de fromage frais

Une entrée très légère, très fraîche et très rapide à faire. A consommer sans modération, car très peu calorique… Un effet assuré !!! Ingrédients pour 2 tartares : – Quelques crackers (petit Belin ou Tuc) – 1 concombre – 2 carrés frais ail et fines herbes – 1 à 2 cuillères à soupe de fromage blanc – [...]

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