Les Recettes Précédentes

Purée de butternut

Une petite purée pour accompagner le repas et surtout pour se réchauffer avec ce froid qui s’installe de plus en plus. Je profite encore de ces légumes d’automne aux belles couleurs Une recette ultra simple et rapide pour un effet réussi. Ingrédients : 1 courge butternut Sel Poivre Huile d’olive Préparation : Mettre une casserole [...]

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Velouté de butternut aux noisettes

Pourquoi se priver de ces beaux légumes d’automne ! Une courge butternut, un potiron, un potimarron, des carottes… Des couleurs automnales en cuisine avec un bon plat bien chaud pour se réconforter. Ce week-end (ah non c’était juste un jour férié), j’ai pas mal cuisiné ces légumes chers à mon cœur (comme vous le savez [...]

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Légumes d’automne rôtis

Happy Halloween ! Le 31 octobre, comme chaque année, la fête « Halloween » est présente surtout aux États-Unis. Les enfants déguisés vont frapper aux portes en clamant « Des bonbons ou des sorts ! ». Hormis cette fête, c’est la période des courges, potiron, potimarron, butternut, citrouille… Au lieu de la faire en lanterne, [...]

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Pudding de chia à la fraise

Cela fait quelques années que je soutiens la lutte contre le cancer du sein. Cela me tient à cœur de courir La Parisienne chaque année, La Rivière Rose dans ma Normandie natale et bien évidemment la traditionnelle recette rose sur le blog. Comme je suis dans une phase un peu « healthy », j’avais déjà [...]

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Poêlée de pommes de terre aux cèpes

L’automne est bien là et on prend le temps de concocter des plats bien réconfortants et bien chauds ! Il y a quelques années, j’avais pu aller à la découverte des champignons avec une petite cueillette de champignons dans la forêt de Fontainebleau. Une cueillette qui s’était terminée par un déjeuner gastronomique autour des champignons [...]

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