Sammijote

Un risotto aux cèpes pour un plat d’exception, à réaliser à la minute ou bien en laissant bien au chaud et en ajoutant une louche de bouillon et le parmesan quelques minutes avant de le servir pour garder son onctuosité. Un régal à déguster avec quelques morceaux de foie gras par exemple. Une belle idée [...]

La suite tant attendue par les gourmands au moment de Noël c’est le plat… Un plat alliant la délicatesse du canard confit à l’onctuosité d’un écrasé de pomme de terre… Un plat qui ravira les papilles de votre tablée pas tant pour la simplicité de réalisation, mais par l’originalité de déguster du canard différemment. Une [...]

Hier, je vous ai proposé de réaliser un menu pour 4 personnes en moins de 40 minutes et pour moins de 4 par personne avec les produits de la Marque Repère. J’ai commencé par vous donner la recette des Mugs Cakes chocolat praliné pour le dessert et aujourd’hui, on passe au plat avec un Beanotto [...]

Toutes les saveurs et les odeurs se retrouvent dans ma cuisine en quelques minutes de préparation et une cuisson impeccable au four grâce à la dernière innovation d’Abal : le sac de cuisson 2 en 1 qui permet de cuire de façon homogène et sans projection au four traditionnel ou au micro-ondes. Un plat parfumé, [...]

Vous prendrez bien un peu de ratatouille sur le Journal d’Elbeuf ? Les courgettes, les aubergines et les tomates sont sur le devant de la scène de nos beaux marchés ce mois-ci… Une spécialité semble de circonstance pour accompagner vos grillades… La ratatouille accompagnera très bien les viandes grillées. Dégustée chaude, tiède ou même froide [...]