Cacik

Cigi fête les 1 an de son blog Cigi’s World !

Une femme pétillante toujours souriante et prête à vous rendre le sourire. Je ne l’a connais que virtuellement, mais on s’y attache vraiment, car elle a un grand cœur.

Pour l’anniversaire de son blog, elle organise un concours ou il suffit de choisir une recette de spécialité turque. Il faut vraiment aller sur son blog, car la cuisine turque est vraiment délicieuse…

Je décide donc de réaliser du Cacik que j’ai pu déguster en Turquie lors d’un de mes voyages, car c’est une recette fraîche et facile à faire qui peut accompagner une viande, un sandwich ou en sauce tout simplement.

J’ai opté pour une version tapas à déguster en toast sur le pain traditionnel dürüm.

Ingrédients :

- 1 kg de yaourt nature
- 1 grand concombre
- 3 cuillères à café de menthe séchées
- 1 cuillère à café de sel
- 4 gousses d’ail

Préparation :

Mélanger le yaourt avec les gousses d’ail écrasées.

Ajoutez la menthe et le concombre coupé en petits morceaux puis mélanger.

Ajouter le sel, mélanger et mettre au frais.

Décorer d’une feuille de menthe et ajouter un filet d’huile d’olive

Les plus de Sam’ :

Joyeux anniversaire Cigi’s World !

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5 Responses to “Cacik”

  1. 16 juillet 2014 at 6 h 36 min #

    Merci ma belle !! ça me fait super plaisir ^^ j’adore le caciiiik faut que j’en refasse vite maintenant qu’il refait beau ☺
    en tout cas ça me fait super plaisir ta participation :-* je mets ça ce soir sur la page facebook :P
    gros bisous !!!!

    • sam
      16 juillet 2014 at 6 h 38 min #

      C’était le but ;)

  2. 16 juillet 2014 at 12 h 53 min #

    Un spécialité turque que je ne connais pas.
    Je note la recette pour la tester et vite.
    A bientôt

  3. 29 juillet 2014 at 13 h 40 min #

    Une recette très rafraichissante que j’aime beaucoup

Trackbacks/Pingbacks

  1. Bouchées Apéritives | Sammijote - 31 décembre 2014

    [...] une réalisation maison, une recette de Cacik est disponible sur le [...]

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