Muffins cœur fondant au chocolat

Une fournée de muffins avec un coeur fondant au chocolat. Un petit régal qui se consomme sans modération…

Muffins cœur fondant au chocolat

Muffins cœur fondant au chocolat

Ingrédients pour 12 muffins :

- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de poudre d’amande
- 75g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 20 cl de lait
- 10 cl d’huile d’arachide
- 12 carrés de chocolat

Préparation :

Mélanger la farine avec la levure, la poudre d’amande, le sucre roux et le sel. Puis ajouter successivement l’œuf, le lait et l’huile.

Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse.

Verser un peu pâte dans les moules puis déposer un carré de chocolat. Puis ajouter de la pâte jusqu’au 2/3.

Muffins cœur fondant au chocolat

Muffins cœur fondant au chocolat

Cuire pendant 20mn environ à 210°.

Les plus de Sam’ :

Meilleur tiède pour avoir un chocolat un peu coulant.

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