Financiers aux framboises

Un petit moment de bonheur pour les petits et surtout les grands gourmands … Pour le goûter, le café ou le thé.

Financiers aux framboises

Financiers aux framboises

Ingrédients pour environ 15 financiers :

- 50g de farine
- 50g de poudre d’amande
- 4 blancs d’œufs
- 70g de beurre
- 130g de sucre glace
- 1 pincée de levure chimique
- Framboises

Préparation :

Faire fondre le beurre. Réserver.

Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et la poudre d’amande.

Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.

Terminer en ajoutant le beurre et mélanger de nouveau.

Mettre dans dans les moules de votre choix puis déposer des framboises.

Cuire 20 minutes au four à 180°.

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