J’ai pu découvrir en décembre la première Master Class organisée par la marque Labeyrie.
Une soirée gourmande autour des produits Labeyrie. Nous avons pu déguster un buffet concocté par Jennifer Taieb.
Une soirée poursuivie par un petit tour en cuisine. Trois équipes pour réaliser une entrée, un plat et un dessert en 30 min avec les produits Labeyrie mis à notre disposition.
Une belle soirée riche en gourmandise, sourires et découvertes.
Je vous livre une recette que je réalise pour l’apéritif assez souvent et que j’adore avec du confit d’oignons.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 pots de confit d’oignons Labeyrie
Préparation :
Dérouler la pâte feuilletée puis répartir le confit d’oignons.
Rouler la pâte puis mettre au congélateur pendant 30 minutes pour faciliter la découpe.
Sortir la pâte puis découper des petits tronçons de 2 cm.
Déposer sur plaque recouverte de papier cuisson et mettre au four pendant 15 minutes à 180°.
À déguster tiède.
Les plus de Sam’ :
Remplacer le confit d’oignons par du saumon aneth et basilic et du fromage râpé pour varier votre apéritif.
Voici quelques photos de cette soirée :
Très bonne idée le confit d’oignons. On doit pouvoir faire la même chose avec n’importe quel confit, non?
Les oignons confits un petit péché mignon ^^
Super feuilletée, idéale pour recevoir
ça me plait bien ça!
Cela semble excellent et la photo donne envie