Cupcakes de Noël

Il restera bien une place pour le dessert ? Les inconditionnels ne dérogeront pas à la règle pour une traditionnelle bûche de Noël acheté chez son pâtissier préféré ou faite maison…

Vous pouvez tout aussi bien en guise de dessert, réaliser des cupcakes de Noël au doux parfum de chocolat et de crème à la vanille ou encore aux senteurs de pain d’épices…

Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 1 pot de chocolat en poudre (type boisson chocolatée)
- 3 pots de farine
- ½ pots d’huile neutre
- 3 œufs
- ½ sachets de levure chimique
- Caissettes
- 250g de mascarpone
- 50g de sucre glace
- 1 gousse de vanille
- Perles sucrées

Préparation :

Verser le yaourt nature dans un saladier. Nettoyer le pot et utiliser comme mesure.

Ajouter le sucre et mélanger. Puis la farine en prenant soin de mélanger à chaque fois.

Casser les œufs un par un et mélanger. Verser l’huile et mélanger délicatement.

Terminer en incorporant le chocolat et la levure. Mélanger.

Verser la préparation dans des caissettes puis enfourner à 180° pendant environ 20 minutes.

Laisser refroidir sur une grille.

Préparer la crème en mélangeant le mascarpone, le sucre glace et les graines de la gousse de vanille.

À l’aide d’une poche à douille et d’une douille cannelée, déposer la crème sur le gâteau refroidi et décorer avec des perles sucrées.

Les plus de Sam’ :

A déguster bien frais !

Sans poche à douille et douille, utiliser un sac de congélation puis couper l’extrémité en formant un W…

Ajouter une couleur verte pour accentuer la magie de Noël et avoir une couleur rappelant le sapin…

Une bonne adresse pour trouver des idées astucieuses et originales pour décorer vos tables, offrir des cadeaux gourmands dans des emballages de fêtes ainsi que les moules pour les Cupcakes utilisés dans ce menu sur le site My Sweet Boutique.

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9 Responses to “Cupcakes de Noël”

  1. 11 décembre 2014 at 21 h 59 min #

    je te piquerai bien un de tes cupcakes
    bonne soirée bisous

  2. 12 décembre 2014 at 14 h 20 min #

    Un cupcake bien gourmand

  3. 12 décembre 2014 at 16 h 18 min #

    Il es très beau, et toute cette crème me donne envie de croquer dedans

  4. 13 décembre 2014 at 15 h 05 min #

    Un cupcake bien beau. Un travail fin et raffiné. Bravo!!!
    A bientôt

  5. 16 décembre 2014 at 18 h 16 min #

    Joli cupcake. Merci pour le clin d’oeil à My Sweet Boutique.

  6. 19 décembre 2014 at 11 h 36 min #

    Super joli ton cupcake , parfait pour les fêtes !!
    Bises

  7. 7 décembre 2016 at 13 h 14 min #

    Bonjour peut on faire le gâteaux la veille au soir est la crème au lendemain svp ? Merci .

    • sam
      8 décembre 2016 at 13 h 41 min #

      Bonjour Myriam,
      C’est tout à fait possible :-)

  8. 7 décembre 2016 at 13 h 16 min #

    Bonjour peut on faire le gâteaux la veille est le lendemain la crème svp ? Merci .

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