Crème Cassis

Après la crème au chocolat et la crème chocolat praliné, me voilà à tester une version colorée pour le mois d’octobre rose. Cette année, une nouvelle fois, les blogs culinaires se mobilisent en publiant des recettes roses durant le mois d’octobre. Un mois pour sensibiliser au dépistage du cancer du sein qui touche une femme sur huit…

Toujours avec quelques ingrédients, un Micro Cook de chez Tupperware et un micro-ondes (ou une casserole et un fouet), le tour est joué en 5 minutes top chrono…

C’est toujours aussi simple et rapide à faire qu’il faut absolument la tester…

Ingrédients :
- 500ml de lait
- 50ml de Fécule
- 50ml de sucre (selon vos goûts)
- 2 cuillères à soupe de purée de cassis (ou plus)

Préparation :

Mettre le lait, le sucre, la purée de cassis et la fécule dans le Micro Cook et mélanger avec un fouet.

Mettre le Micro Cook au micro-ondes pendant 2 minutes puis mélanger.

Remettre au micro-onde pendant 1 à 2 minutes. Mélanger.

Si la texture est encore liquide remettre au micro-ondes par tranche de 30 secondes.

Verser dans des ramequins et mettre au frais.

Les plus de Sam’ :

Pour les étiquettes, merci à Fadila d’avoir partager le lien pour les imprimer gratuitement c’est par ICI.

Cette crème peut se réaliser dans une casserole à feu doux en remuant sans cesse à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir la consistance d’une crème dessert (comme une Danette).

Si la texture est encore liquide remettre au micro-ondes par tranche de 30 secondes. Ajouter une pointe de colorant pour accentuer la couleur rose ;-)

Tags: , , , , ,

15 Responses to “Crème Cassis”

  1. Sylvie
    21 octobre 2014 at 11 h 35 min #

    Miam Miam

  2. Bernard
    21 octobre 2014 at 11 h 35 min #

    C’est très jolie et belle initiative…

  3. Julie N
    21 octobre 2014 at 11 h 36 min #

    C’est super jolie en tout cas

  4. 21 octobre 2014 at 23 h 46 min #

    Si c’est rapide et bon ça me parle ;) . J’adore le cassis et ta couleur est trop jolie

  5. 22 octobre 2014 at 14 h 09 min #

    Elle est parfaite cette petite crème !! Belle initiative !!

  6. 22 octobre 2014 at 14 h 41 min #

    Très belle réussite la crème et une magnifique couleur

  7. 22 octobre 2014 at 21 h 57 min #

    Il faut absolument que je teste ces crèmes express.
    La tienne doit être délicieuse.
    Je note.
    A bientôt

  8. 3 novembre 2014 at 12 h 16 min #

    Quelle belle couleur, ça doit être hyper bon !!! Bon lundi

  9. 3 novembre 2014 at 19 h 25 min #

    délicieuse crème j’en goûterais volontiers
    bonne soirée

  10. 3 novembre 2014 at 21 h 36 min #

    Super idée, moi qui adore le goût du cassis ! Où trouves-tu la purée de cassis ? Si j’ai bien compris micro cook c’est un truc pour le microondes, il faut que je regarde ça de plus près :)

    • sam
      4 novembre 2014 at 10 h 51 min #

      La purée de cassis je l’ai achetée chez Métro mais on en trouve aussi dans certaines boutiques spécialisées comme GDETOU sur Paris ou sur internet chez Cuisine Addict, Cook Shop ou encore cerf Dellier. Le Micro-Cook est un produit tupperware mais une casserole et un fouet suffit ;-)

  11. 10 novembre 2014 at 6 h 50 min #

    Très jolie ta crème et surement un régal:)

  12. 10 novembre 2014 at 20 h 37 min #

    La couleur donne très envie et je suis certaine du délice! merci

  13. 29 novembre 2014 at 10 h 37 min #

    la couleur est juste superbe !

  14. 4 avril 2015 at 10 h 44 min #

    Il faut que je teste. J’adore la couleur. Bien rose, elle doit être bien parfumée.

Laissez votre commentaire à aux fourneaux


quatre + huit =