Muffins aux pommes

Et pour le dessert… Une Pomme ou un Muffin ?

Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps, pour le goûter, le dessert ou tout simplement par gourmandise.

Le goût subtil de l’amande et la fraîcheur de la pomme en version gourmande sous forme de muffins. Un délice tiède, mais aussi bien frais lorsqu’il a passé la nuit au réfrigérateur…

Le muffin est un dessert idéal pour les pique-niques à réaliser seule ou avec vos enfants.

Ingrédients :
- 125g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de poudre d’amande
- 75g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 20 cl de lait
- 10 cl d’huile
- 3 pommes
- Amandes effilées

Préparation :

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée afin d’éviter d’avoir des grumeaux, la levure, la poudre d’amande, le sucre roux et le sel. Puis ajouter successivement l’œuf, le lait et l’huile.

Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et onctueuse.

Éplucher et couper les pommes, les ajouter et mélangez à nouveau.

Versez la pâte dans des caissettes en papier au 3/4 et parsemer d’amandes effilées.

Mettre dans votre four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

Les plus de Sam’ :

Pour éviter que les pommes tombent dans le fond pendant la cuisson, vous pouvez les fariner avant de les incorporer à votre préparation.

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14 Responses to “Muffins aux pommes”

  1. 13 septembre 2014 at 17 h 14 min #

    Tout ce qui aux pommes j’adore miam:)

  2. 13 septembre 2014 at 20 h 08 min #

    Pourquoi choisir, moi je prends les 2, pomme et muffin donc je veux bien que tu m’en serves un de tes beaux muffins

  3. 13 septembre 2014 at 20 h 18 min #

    une petite douceur parfaite à l’heure du goûter
    bonne soirée bisous

  4. 24 septembre 2014 at 9 h 18 min #

    parfait pour le goûter des enfants, les pommes je les adore dans les gâteaux !!

  5. 24 septembre 2014 at 14 h 03 min #

    Il m’ont l’air délicieux !!!! Je peux t’en piquer un ?? Dis oui dis oui !! Lol ;-)

  6. 24 septembre 2014 at 17 h 02 min #

    Excellent choix de parfums pour ces muffins très appétissants ! Bravo !

  7. 24 septembre 2014 at 18 h 41 min #

    avec la pomme c’est encore meilleur!
    bonne soirée

  8. 25 septembre 2014 at 11 h 50 min #

    Une petite gourmandise que j’adore !!! Parfait pour accompagner un petit café
    Bizz

  9. 25 septembre 2014 at 13 h 20 min #

    Sympa le rajout d’amandes effilées !

  10. 25 septembre 2014 at 17 h 19 min #

    avec des pommes??? alors j’adore!

  11. 25 septembre 2014 at 20 h 14 min #

    Une recette comme je les aime! et ton astuce est véridique!! bonne soirée

  12. 30 septembre 2014 at 10 h 03 min #

    Un régal ces muffins. Vive la Pomme !!!!
    bises

  13. 30 septembre 2014 at 19 h 38 min #

    Chez nous, on adore la pomme et les muffins donc elle a tout pour nous plaire ta recette….

    Bises.Valou.

Trackbacks/Pingbacks

  1. Ma playlist gourmande | Sammijote - 18 septembre 2014

    [...] goût subtil de l’amande et la fraîcheur de la pomme en version gourmande sous forme de muffins. Un délice tiède, mais aussi bien frais lorsqu’il a passé la nuit au [...]

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