Cake au citron

Un dimanche en Normandie… chez maman… Pour reprendre des forces avant de rentrer à Paris : un petit cake pour le goûter !!! Et hop un cake au citron !

Cake au citron

Cake au citron

Ingrédients :

- 3 œufs
- 160g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 160g de beurre demi-sel mou
- le zeste et le jus de 2 citrons jaunes

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger les oeufs avec le sucre au fouet.

Incorporer la farine, la levure puis le beurre et mélanger.

Ajouter le zeste et le jus des citrons et mélanger pour la dernière fois.

Verser la préparation dans un moule à cake que vous aurez beurré ét fariné au préalable.

Mettre à cuire au four pendant 40 minutes.

Les plus de Sam’ :

Mélanger au fouet électrique, c’est plus simple…

Saupoudrer de sucre glace pour décorer. Idéal avec un bon thé ou café…

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2 Responses to “Cake au citron”

  1. 4 juillet 2012 at 11 h 35 min #

    a dévorer de toute urgence avec un bon thé!! ^^

    • sam
      8 juillet 2012 at 9 h 36 min #

      je confirme ….

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