Rillettes aux deux saumons

Réaliser des rillettes aux deux saumons soi même rien de plus simple… En apéritif ou en entrée sur des tranches de pain de campagne grillées avec une petite salade !

Rillettes aux deux Saumons

Rillettes aux deux Saumons

Ingrédients :

- 300g de saumon frais
- 250g de saumon fumé
- 200g de fromage frais
- 1 citron
- Piment d’Espelette (facultatif)
- sel, poivre

Préparation :

Cuire le saumon frais. Hacher avec le fromage frais, saler poivrer.

Mixer le saumon fumé avec le jus de citron.

Mélanger les deux préparations et ajouter une pincée piment d’espelette.

Vérifier l’assaisonnement.

Laisser au frais.

Les plus de Sam’ :

Démouler dans les assiettes et décorer selon votre inspiration ….

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2 Responses to “Rillettes aux deux saumons”

  1. Aude V
    10 juin 2012 at 19 h 15 min #

    Coucou Samia,
    Je regarde régulièrement ton site plein de bonnes idées…. j’ai tenté les rillettes aux deux saumons et c’était top : facile et très bon! Merci pour les bons conseils, et j’espère que tu vas bien!

    • sam
      10 juin 2012 at 19 h 29 min #

      Coucou!!! Contente de te lire :)
      Bises

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