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Mousse au chocolat et au tofu

J’ai découvert il y a quelques jours le café Tofuya au 59 rue de Richelieu 75002 Paris. Le café Tofuya est le premier concept store en France dédié au tofu. En utilisant le soja haut de gamme appelé Fukuyutaka importé directement du Japon, ils fabriquent dans l’atelier de la boutique, des tofus, du lait de [...]

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