Tag Archives: poireaux

Saint Jacques et sa fondue de poireaux

Pas d’entrée de fête sans Saint Jacques !!! Vous vous laisserez bien aller dans cette verrine avec sa fondue de poireaux et ses petites noix de Saint-Jacques poêlée avec une touche d’épice pour relever le tout. Pour une entrée délicate, pensez à présenter vos plats dans des verrines. La transparence enchantera les papilles de vos [...]

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Une entrée de star

Une entrée de star…

Une mise à l’honneur aujourd’hui et c’est l’entrée de ma cousine adorée Kahina Originale et savoureuse, Kahina entre les couches, les biberons et les crises de larmes… et bien elle nous a fait cette petite entrée bien sympathique Ingrédients : Pour la pâte sablée : – 1 œuf – 30 g de sucre glace – 200 g [...]

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Bavarois aux poireaux

Bavarois aux poireaux

Une entrée bien fraiche tout en douceur… Ingrédients: – 200g de fromage frais – 10 cl de crème liquide – 1 feuille de gélatine – 150 g de blancs de poireaux – Sel, poivre – Huile d’olive Préparation : Couper les poireaux en fine julienne, faites-les suer avec un peu d’huile d’olive. Mélanger le fromage [...]

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Tarte aux poireaux

Quiche aux poireaux

La tarte aux poireaux de ma maman ! Ingrédients pour 6 personnes : – 1 pâte brisée – 1 kg de poireaux – 200g de saumon ou de dès de poulet ou de fromage de chèvre – 20 cl de crème liquide – 100g de fromage râpé – 2 œufs – Huile d’olive – sel [...]

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